Айба Лесик Янкович (RU)

Изобретение относится к пищевой промышленности, в частности консервной, и может быть использовано для производства диетического продукта, рекомендованного для детского питания и профилактического питания. Способ производства диетического повидла предусматривает подготовку сырья, бланширование, смешивание рецептурных компонентов, включающих плодовое пюре, сахаросодержащий компонент и источник расти...