Кочегарова Татьяна Петровна

 Использование: в ликеро-водочной промышленности. Сущность: готовят водно-спиртовый раствор (сортировку) из спирта этилового ректификованного "Экстра" и воды питьевой исправленной с расчетом получения водки крепостью 40%. Из ячменного подсушенного солода готовят однократным настаиванием водно-спиртовый настой 1 слива, который разделяют на два потока, меньший из которых направляют на купажи...