Лукашевич Ольга Николаевна (RU)

В качестве компонентов для приготовления пюре для детского питания используют пюре яблочное, пюре айвовое, творог и сахар. Сначала в смеситель загружают по 1/3 части рецептурного количества каждого пюре, перемешивают и вводят рецептурное количество творога и сахара. После перемешивания смеси до полного растворения сахара добавляют оставшиеся части пюре. Перемешивание продолжают до получения одноро...

В качестве компонентов для приготовления пюре для детского питания используют пюре грушевое, пюре банановое, творог и сахар. Сначала в смеситель загружают по 1/3 части рецептурного количества каждого пюре, перемешивают и вводят рецептурное количество творога и сахара. После перемешивания смеси до полного растворения сахара добавляют оставшиеся части пюре. Перемешивание продолжают до получения одно...

В качестве компонентов для приготовления пюре для детского питания используют пюре яблочное, творог и сахар. Сначала смешивают 1/3 часть рецептурного количества яблочного пюре и рецептурное количество творога и сахара. После перемешивания смеси до полного растворения сахара вводят оставшуюся часть яблочного пюре. Перемешивание продолжают до получения однородной массы, которую затем нагревают, гомо...

В качестве компонентов для приготовления пюре для детского питания используют пюре яблочное, пюре грушевое творог и сахар. Сначала в смеситель загружают по 1/3 части рецептурного количества каждого пюре, перемешивают и вводят рецептурное количество творога и сахара. После перемешивания смеси до полного растворения сахара добавляют оставшиеся части пюре. Перемешивание продолжают до получения одноро...

В качестве компонентов для приготовления пюре для детского питания используют пюре яблочное, пюре морковное, творог и сахар. Сначала в смеситель загружают по 1/3 части рецептурного количества каждого пюре, перемешивают и вводят рецептурное количество творога и сахара. После перемешивания смеси до полного растворения сахара добавляют оставшиеся части пюре. Перемешивание продолжают до получения одно...

В качестве компонентов для приготовления пюре для детского питания используют пюре яблочное, пюре сливовое, творог и сахар. Сначала в смеситель загружают по 1/3 части рецептурного количества каждого пюре, перемешивают и вводят рецептурное количество творога и сахара. После перемешивания смеси до полного растворения сахара добавляют оставшиеся части пюре. Перемешивание продолжают до получения однор...

В качестве компонентов для приготовления пюре для детского питания используют пюре яблочное, пюре черносмородиновое, творог и сахар. Сначала в смеситель загружают по 1/3 части рецептурного количества каждого пюре, перемешивают и вводят рецептурное количество творога и сахара. После перемешивания смеси до полного растворения сахара добавляют оставшиеся части пюре. Перемешивание продолжают до получе...

Изобретение относится к составу пюреобразных консервов для детского питания. Новое пюре для детского питания содержит в заданном соотношении пюре яблочное, пюре вишневое, творог и сахар. Это позволяет получить новое консервированное пюре для детского питания, обладающее меньшей приедаемостью.

Изобретение относится к составу пюреобразных консервов для детского питания. Новое пюре для детского питания содержит в заданном соотношении пюре яблочное, пюре тыквенное, творог и сахар. Это позволяет получить новое консервированное пюре для детского питания, обладающее меньшей приедаемостью.

Изобретение относится к составу пюреобразных консервов для детского питания. Пюре для детского питания содержит в заданном соотношении пюре банановое, пюре яблочное, творог и сахар. Это позволяет получить новое пюре для детского питания, обладающее меньшей приедаемостью.

Изобретение относится к составу пюреобразных консервов для детского питания. Новое пюре для детского питания содержит в заданном соотношении пюре яблочное, пюре абрикосовое, творог и сахар. Это позволяет получить новое консервированное пюре для детского питания, обладающее меньшей приедаемостью.

Изобретение относится к составу пюреобразных консервов для детского питания. Новое пюре для детского питания содержит в заданном соотношении пюре яблочное, пюре земляничное, творог и сахар. Это позволяет получить новое консервированное пюре для детского питания, обладающее меньшей приедаемостью.

Изобретение относится к составу пюреобразных консервов для детского питания. Новое пюре для детского питания содержит в заданном соотношении пюре яблочное, пюре кабачковое, творог и сахар. Это позволяет получить новое консервированное пюре для детского питания, обладающее меньшей приедаемостью.

Изобретение относится к составу пюреобразных консервов для детского питания. Новое пюре для детского питания содержит в заданном соотношении пюре яблочное, пюре малиновое, творог и сахар. Это позволяет получить новое консервированное пюре для детского питания, обладающее меньшей приедаемостью.

Изобретение относится к технологии производства гетерогенных наполнителей для кондитерских изделий. Способ предусматривает бланширование кусочков груши в растворе лимонной или винной кислоты и их охлаждение проточной питьевой водой, приготовление сиропа на бланшировочной жидкости, выдержку груш в нагретом сиропе, разделение фаз, добавление сиропа к отделенной жидкой фазе, доведение до кипения, вве...

Изобретение относится к технологии производства гетерогенных наполнителей для кондитерских изделий. Способ предусматривает выдержку черной смородины в нагретом сиропе, разделение фаз, добавление сиропа к отделенной жидкой фазе, доведение до кипения, введение черной смородины, уваривание под вакуумом, вакуумное охлаждение и фасовку. При этом обеспечивается получение нового наполнителя для кондитерс...

Изобретение относится к технологии производства гетерогенных наполнителей для кондитерских изделий. Способ предусматривает бланширование кусочков моркови в растворе лимонной или винной кислоты, приготовление сиропа на бланшировочной жидкости, выдержку моркови в нагретом сиропе, разделение фаз, добавление сиропа к отделенной жидкой фазе, доведение до кипения, введение моркови, уваривание под вакуум...

Изобретение относится к технологии производства гетерогенных наполнителей для кондитерских изделий. Способ предусматривает выдержку кусочков хурмы в нагретом сиропе, разделение фаз, добавление сиропа к отделенной жидкой фазе, доведение до кипения, введение хурмы, уваривание под вакуумом, вакуумное охлаждение и фасовку. При этом обеспечивается получение нового наполнителя для кондитерских изделий с...

Изобретение относится к технологии производства гетерогенных наполнителей для кондитерских изделий. Способ предусматривает выдержку кусочков лимона в нагретом сиропе, разделение фаз, добавление сиропа к отделенной жидкой фазе, доведение до кипения, введение лимонов, уваривание под вакуумом, вакуумное охлаждение и фасовку. При этом обеспечивается получение нового наполнителя для кондитерских издели...

Изобретение относится к технологии производства гетерогенных наполнителей для кондитерских изделий. Способ предусматривает бланширование персиков паром и резку с одновременным удалением косточек, приготовление сиропа, выдержку персиков в нагретом сиропе, разделение фаз, добавление сиропа к отделенной жидкой фазе, доведение до кипения, введение персиков, уваривание под вакуумом, вакуумное охлаждени...

Изобретение относится к технологии производства гетерогенных наполнителей для кондитерских изделий. Способ предусматривает выдержку черноплодной рябины в нагретом сиропе, разделение фаз, добавление сиропа к отделенной жидкой фазе, доведение до кипения, введение черноплодной рябины, уваривание под вакуумом, вакуумное охлаждение и фасовку. При этом обеспечивается получение нового наполнителя для кон...

Изобретение относится к технологии производства гетерогенных наполнителей для кондитерских изделий. Способ предусматривает бланширование кусочков тыквы в растворе лимонной или винной кислоты, приготовление сиропа на бланшировочной жидкости, выдержку тыквы в нагретом сиропе, разделение фаз, добавление сиропа к отделенной жидкой фазе, доведение до кипения, введение тыквы, уваривание под вакуумом, ва...

Изобретение относится к технологии производства гетерогенных наполнителей для кондитерских изделий. Способ предусматривает выдержку клюквы в нагретом сиропе, разделение фаз, добавление сиропа к отделенной жидкой фазе, доведение до кипения, введение клюквы, уваривание под вакуумом, вакуумное охлаждение и фасовку. При этом обеспечивается получение нового наполнителя для кондитерских изделий с одноро...

Изобретение относится к технологии производства гетерогенных наполнителей для кондитерских изделий. Способ предусматривает выдержку кизила в нагретом сиропе, разделение фаз, добавление сиропа к отделенной жидкой фазе, доведение до кипения, введение кизила, уваривание под вакуумом, вакуумное охлаждение и фасовку. При этом обеспечивается получение нового наполнителя для кондитерских изделий с одноро...

Изобретение относится к технологии производства гетерогенных наполнителей для кондитерских изделий. Способ предусматривает выдержку черешни в нагретом сиропе, разделение фаз, добавление сиропа к отделенной жидкой фазе, доведение до кипения, введение черешни, уваривание под вакуумом, вакуумное охлаждение и фасовку. При этом обеспечивается получение нового наполнителя для кондитерских изделий с одно...