ДЕГАДИ Марк (US)

Изобретение относится к пищевой промышленности, в частности к кондитерской ее отрасли. Способ изготовления трехкомпонентного кондитерского изделия, имеющего слой наружной оболочки из первого карамельного материала, средний слой из второго карамельного материала и сердцевину из полужидкого материала, предусматривает стадии: экструдирования первого слоя из первого карамельного материала из первого э...

Изобретение относится к пищевой промышленности и касается трехкомпонентной карамели на палочке с сердцевиной из жвачки или пузырящейся жвачки. Периодический формующий механизм добавляет в экструдированный материал жвачки или пузырящейся жвачки полужидкий материал начинки одновременно с образованием наружной карамельной оболочки. Трехкомпонентный жгут формируется формирующей машиной в карамельные и...

Изобретение относится к пищевой промышленности и может быть использовано для производства жевательной резинки с покрытием. Способ непрерывного покрывания отдельных кусочков жевательного материала предусматривает: введение имеющих ослабленные линии листов жевательного материала в смеситель, вращение указанного смесителя для разделения листов жевательного материала на отдельные кусочки жевательного...

Кондитерское изделие, например листы жевательной резинки, транспортируется от станции охлаждения первым и вторым транспортирующими устройствами через накопительное устройство к станции упаковки или подсчета листов, когда указанная станция функционирует и не функционирует. Накопительное устройство накапливает кондитерское изделие, в то время как станция охлаждения функционирует, а станция упаковки...