ДАЙНСЕН Ричард Эндрю (US)

Изобретение относится к пищевой промышленности, а именно к области выделения лактозы из жидкостей, полученных в качестве побочных продуктов молочной промышленности и смежных производств. Согласно способу выделяют кристаллический моногидрат α-лактозы из вязких лактосодержащих водных жидкостей путем одновременного нагревания, удаления испаряющегося пара и механического перемешивания. Также п...