Лялин Алексей Владимирович (RU)

Изобретение относится к пищевой промышленности, в частности к устройствам обработки теста перед выпечкой. Тестоделительная машина состоит из приемного бункера, делительного барабана с размещенным в нем приводным поршнем, механизмом регулирования массы порции теста и режущей плиты, жестко связанной с приемным бункером. Машина содержит два шарнирно соединенных пневмоцилиндра, один из которых закрепл...

Изобретение относится к области пищевой промышленности и может быть использовано для выпечки пищевых продуктов, в частности хлебобулочных изделий. Способ выпечки хлебобулочных изделий включает подачу теста из бункера в нагнетательную камеру, из которой его шнеком подают в рабочую камеру. Тесто подают через внутреннее кольцо, уменьшая диаметр жгута. Через радиальные отверстия во внутреннем кольце п...

Изобретение относится к области пищевой промышленности, а именно к хлебопекарному оборудованию. Машина включает приемную воронку для подачи теста, питающие валки с механизмом регулирования угла поворота, поршневые камеры, в которые помещены нагнетательные поршни, формующие гильзы, сменную обойму с раскатывающими стаканами, скалки, ленточный транспортер с платками и приводной механизм. Приводной ме...

Хлебопекарная печь включает бункер для теста, загрузочное устройство в виде шнека, пекарную камеру и нагревательные элементы. На входе в пекарную камеру установлено кольцо, уменьшающее поперечное сечение пекарной камеры и имеющее радиальные отверстия для подачи масла. Пекарная камера имеет переменное поперечное сечение, увеличиваясь ступенчато по мере продвижения теста. В местах соединения ступене...

Делительно-закаточная машина для производства тестовых заготовок бараночных изделий включает приемную воронку для теста, питающие валки с механизмом регулирования угла поворота, поршневые камеры, в которых размещены нагнетательные поршни и формующие гильзы, сменную обойму с раскатывающими стаканами, скалки, сбрасыватели, приводной механизм. Последний совершает перемещение транспортерной ленты на о...

Дозатор пищевых продуктов относится к области торгового оборудования, а именно к раздаточным устройствам. Дозатор пищевых продуктов содержит контейнер. Контейнер заполняется через верхнее отверстие. В нижней части расположен подающий узел, с помощью которого изделия, содержащиеся в контейнере, подаются из контейнера, и механизм привода подающего узла. Контейнер имеет форму усеченного конуса, сужаю...

Предлагаемое изобретение относится к оборудованию хлебопекарной промышленности, а именно делительно-закаточным машинам для производства тестовых заготовок бараночных изделий. Машина включает приемную воронку для теста, питающие валки, поршневые камеры, в которых размещены нагнетательные поршни, формующие гильзы, сменную обойму с раскатывающими стаканами, скалки, сбрасыватели, ленточный транспорте...

Изобретение относится к пищевой промышленности, в частности к хлебопекарному производству, а именно к машинам для производства и обработки теста. Дозатор опары включает приемный бункер, делительный барабан с размещенным в нем приводным поршнем со штоком, режущую плиту, жестко связанную с приемным бункером, и два шарнирно соединенных пневмоцилиндра. Один пневмоцилиндр закреплен на корпусе машины,...