Шинаков Владимир Геннадьевич (RU)

Изобретение относится к области пищевой промышленности и может быть использовано для выпечки пищевых продуктов, в частности хлебобулочных изделий. Способ выпечки хлебобулочных изделий включает подачу теста из бункера в нагнетательную камеру, из которой его шнеком подают в рабочую камеру. Тесто подают через внутреннее кольцо, уменьшая диаметр жгута. Через радиальные отверстия во внутреннем кольце п...

Изобретение относится к области пищевой промышленности, а именно к хлебопекарному оборудованию. Машина включает приемную воронку для подачи теста, питающие валки с механизмом регулирования угла поворота, поршневые камеры, в которые помещены нагнетательные поршни, формующие гильзы, сменную обойму с раскатывающими стаканами, скалки, ленточный транспортер с платками и приводной механизм. Приводной ме...

Предлагаемое изобретение относится к оборудованию хлебопекарной промышленности, а именно делительно-закаточным машинам для производства тестовых заготовок бараночных изделий. Машина включает приемную воронку для теста, питающие валки, поршневые камеры, в которых размещены нагнетательные поршни, формующие гильзы, сменную обойму с раскатывающими стаканами, скалки, сбрасыватели, ленточный транспорте...

Изобретение относится к пищевой промышленности, в частности к хлебопекарному производству, а именно к машинам для производства и обработки теста. Дозатор опары включает приемный бункер, делительный барабан с размещенным в нем приводным поршнем со штоком, режущую плиту, жестко связанную с приемным бункером, и два шарнирно соединенных пневмоцилиндра. Один пневмоцилиндр закреплен на корпусе машины,...