Классен Н.В.

  Изобретение относится к технологии лазеров большой мощности и может быть использовано при изготовлении оптических элементов для CO2 - лазеров или других оптических приборов инфракрасного диапазона. Способ основан на прессовании при температуре 200 300°С заготовки 1 из материала, прозрачного в рабочей области спектра. В процессе прессования заготовки 1 ее одновременно запрессовывают по пе...

 Изобретение относится к технологии лазеров большой мощности и может быть использовано при изготовлении оптических элементов повышенной прочности для CO2 и других лазеров, а также других приборов ИК - диапазона. Целью изобретения является повышение качества оптического элемента за счет увеличения его несущей способности, а также одновременно увеличения выхода годных деталей путем уменьшени...

 Изобретение относится к электронной технике и позволяет улучшить оптическое качество кристаллов, увеличить производительность и повысить выход годных элементов. Способ включает изготовление исходной монокристаллической заготовки с формой, близкой к заданной, химическое травление заготовок и прессование их со скоростью 0,02 - 0,1 мм/мин до степени деформации 1,5 5,0% Получены оптические эл...

 Изобретение относится к области нанесения тонкослойных металлических покрытий на металлические детали, конкретно к нанесению золота, серебра, платины, палладия, никеля, ртути, индия, висмута и сурьмы, и может быть использовано в микроэлектронике, электротехнических и светоотражающих устройствах, а также в ювелирной промышленности. Способ нанесения покрытий заключается в том, что в качеств...

 Изобретение предназначено для использования в молочной промышленности. Перед внесением в молочное сырье соевую дисперсию гомогенизируют с рыбным фаршем, растительным маслом и поваренной солью. Полученную белковую эмульсию используют в количестве 5,2-100% к массе молочного сырья. Это позволяет увеличить выход мягкого сыра при пониженном расходе молочного сырья, повысить качество продукта,...

 Изобретение предназначено для использования в молочной промышленности. Перед пастеризацией в молочное сырье вносят белковую эмульсию в количестве 5,4-100,0 % от массы молочного сырья или после пастеризации в молочное сырье дополнительно вносят 5,0-75,0% от массы молочного сырья белковых хлопьев. Белковую эмульсию получают в результате гомогенизации рыбного фарша, растительного масла, пова...

 Изобретение относится к пищевой промышленности и может быть использовано при производстве пищевых продуктов типа творог. Получают соевую дисперсию. Вносят рыбный фарш и поваренную соль. Проводят эмульгирование в смеси растительного масла, структурообразование, охлаждение творога и отделение его от сыворотки. Компоненты используют в следующем соотношении, мас%: соевая дисперсия 38,5 - 88,3...

 Изобретение предназначено для использования в молочной промышленности. Белковый компонент вносят в молочное сырье в количестве 5,2-300,0%. В качестве белкового компонента используют белковую эмульсию, полученную в результате гомогенизации соевой дисперсии, рыбного фарша, растительного масла и поваренной соли. После нагревания смеси в нее добавляют молочную сыворотку в количестве 22,0-40,0...

 Способ может быть использован в молочной промышленности. В молочное сырье вносят растительное масло, рыбный фарш и поваренную соль. Смесь гомогенизируют, нагревают при постоянном перемешивании до образования агломератов творога. Затем удаляют сывортку и самопрессуют. Способ позволяет уменьшить расход молочного сырья, а также упростить его. 1 табл. Изобретение относится к молочной промышле...

 Изобретение может быть использовано в области оптического приборостроения в технологических лазерных установках, детекторах ядерных ионизирующих излучений. Сущность изобретения состоит в том, что способ сращивания и полировки кристаллов включает шлифовку и химическую обработку сопрягаемых поверхностей, их совмещение, нагрев до температуры 0,2-0,90 температуры плавления, сжатие при всестор...

 Изобретение может найти свое использование в молочной промышленности, в частности, при производстве твердых сыров. Получают сырное зерно, вносят наполнитель, в качестве которого используют измельченный сухой творог или сыр в количестве 0,5-25,0% от массы сырного зерна. Компоненты для приготовления наполнителя берут в следующих соотношениях, мас.%: рыбный фарш - 0,24-40,0; растительное мас...

 Изобретение может быть использовано в молочной промышленности, в частности при производстве плавленых сыров. Составляют смесь для плавления, вносят жировую эмульсию, содержащую растительное масло, молочное сырье, воду, рыбный фарш, соевую дисперсию, поваренную соль и морскую капусту. Полученную смесь эмульгируют, перемешивают, подвергают плавлению. Расплавленную массу расфасовывают. Жиров...

 Изобретение может найти свое использование в молочной промышленности, в частности в сыродельной отрасли при получении сухого сыра. Готовят эмульсию на основе молочного сырья, соевой дисперсии, растительного масла, рыбного фарша, поваренной соли, воды, грибного сока. В эмульсию дополнительно можно вводить коптильный препарат в количестве 0,05-0,2%. Эмульсия дополнительно может содержать мо...

 Изобретение может быть использовано в пищевой промышленности, в частности при производстве молочных, мясных и рыбных изделий. Способ включает смешение жидкого компонента, рыбного фарша, жирового компонента и поваренной соли, эмульгирование и структурообразование смеси. Перед эмульгированием в смесь дополнительно вносят наполнитель. После эмульгирования смесь формуют, процесс структурообра...

 Изобретение может быть использовано в молочной промышленности, в частности при производстве творога. В молочное сырье вносят наполнитель. Полученную смесь пастеризуют, охлаждают до температуры заквашивания, вносят закваску, сквашивают, удаляют сыворотку. Полученный сгусток подвергают самопрессованию и расфасовывают. Наполнитель вносят в количестве 5-600% от массы молочного сырья. В качест...

 Изобретение может найти свое использование в молочной промышленности, в частности при производстве творога. Соевую дисперсию предварительно гомогенизируют с рыбным фаршем, растительным маслом и поваренной солью и смешивают с молочным сырьем. Молочное сырье используют в количестве 15-2000%. Полученную смесь охлаждают до температуры заквашивания, заквашивают бактериальной закваской в присут...

 Изобретение относится к молочной промышленности и может быть использовано для производства сыра типа "Рокфор". Способ включает добавление в пастеризованное охлажденное молоко бактериальной закваски, культуры плесени Penicillium roqueforti, свертывание молока, разрезание полученного сгустка, внесение 0,5-0,25% наполнителя, вымешивание, формование, самопрессование сырной массы, посолку, про...

 Изобретение относится к пищевой промышленности, а именно к способам получения коптильной среды для обработки пищевых продуктов. Для получения коптильного препарата воду насыщают компонентами дыма и очищают от смолистых веществ. Для более глубокой очистки в коптильный препарат дополнительно вносят хитин в количестве 0,5-2%. Затем в полученный раствор коптильного препарата добавляют хитозан...