Дунаевский Ян Ефимович (RU)

Изобретение относится к биотехнологии, в частности к получению ингибиторов коллагеназы, и может быть использовано в ветеринарии, пищевой промышленности, а также для исследовательских целей. Способ предусматривает гомогенизацию гепатопанкреаса промысловых видов краба в 0,1 М ацетате аммония, содержащем 0,1-1 мМ ацетата кальция при рН 6,4-7,0. Гомогенат центрифугируют. К полученному супернатанту доб...