Батчаева Джамиля Юсуфовна (RU)
Изобретатель Батчаева Джамиля Юсуфовна (RU) является автором следующих патентов:
![Способ производства хлебобулочного изделия Способ производства хлебобулочного изделия](/img/empty.gif)
Способ производства хлебобулочного изделия
Изобретение относится к хлебопекарному производству, в частности к производству хлебобулочных изделий с повышенным содержанием биологически активных веществ. Способ предусматривает предварительное приготовление порошка из плодов или косточек боярышника путем их радиационно-конвекционной сушки при температуре 55-65°С до влажности 5-8% с последующим измельчением до размеров частиц 20-30 мкм....
2292718![Способ производства хлебобулочного изделия Способ производства хлебобулочного изделия](https://img.patentdb.ru/i/200x200/7f0be9246bb2f6d197ed2aa05d4266e0.jpg)
Способ производства хлебобулочного изделия
Изобретение относится к хлебопекарному производству, в частности к производству хлебобулочных изделий с повышенным содержанием биологически активных веществ. Способ предусматривает предварительное приготовление порошка из ягод или семян ежевики путем их радиационно-конвекционной сушки при температуре 40-50°С до влажности 5-8% с последующим измельчением до размеров частиц 20-30 мкм. После ч...
2292719![Способ производства хлебобулочного изделия Способ производства хлебобулочного изделия](https://img.patentdb.ru/i/200x200/346cd3bb74522254051fa80c1b753947.jpg)
Способ производства хлебобулочного изделия
Изобретение относится к хлебопекарному производству, в частности к производству хлебобулочных изделий с повышенным содержанием биологически активных веществ. Способ предусматривает предварительное приготовление порошка из плодов или косточек мушмулы путем их радиационно-конвекционной сушки при температуре 60-70°С до влажности 5-8% с последующим измельчением до размеров частиц 20-30 мкм. По...
2301527![Способ производства хлебобулочных изделий Способ производства хлебобулочных изделий](/img/empty.gif)
Способ производства хлебобулочных изделий
Изобретение относится к пищевой промышленности, в частности к ее хлебопекарной отрасли. Способ предусматривает предварительное обжаривание кукурузной муки при температуре 100-110°С в течение 10-15 мин. Обжаренную кукурузную муку в количестве 50-60% от общей массы муки заваривают водой с температурой 98-100°С при соотношении муки к воде 1:(2,5-3,2) по массе. После чего полученную за...
2316967