Конь Игорь Яковлевич (RU)

Изобретение относится к медицине и может быть использовано для определения сроков начала энтерального питания у детей в отделении реанимации путем введения тестовой среды. Осуществляют водно-эвакуационную желудочную пробу путем внутрижелудочного, зондового введения 5-10 мл в минуту дистиллированной воды температурой 25-28°С, в объеме до 10 мл у детей 1 года жизни, до 20 мл - 1-3 года, до 3...

Изобретение относится к мясной промышленности и может быть использовано в производстве продукта для энтерального питания детей раннего возраста. Способ предусматривает измельчение мясного сырья, его бланширование, внесение добавок, жиров и воды питьевой, приготовление эмульсии, перемешивание, расфасовку и термообработку. Измельчение сырья проводят в три этапа. В качестве мясного сырья используют г...

Способ предусматривает приготовление теста из муки пшеничной, подсолнечного рафинированного масла в количестве 2-3% от общей массы муки, лецитина в количестве 1,0-1,5% от общей массы муки, дрожжей хлебопекарных прессованных, поваренной соли, сахара, воды и полуфабриката. Проводят брожение приготовленного теста в течение 50-60 минут, разделку, расстойку и выпечку тестовых заготовок. Полуфабрикат г...