Бабакин Борис Сергеевич (RU)

Изобретение может быть использовано в пищевой, рыбной, мясо-молочной промышленности для криоразделения пищевых сыпучих влагонасыщенных смесей. Позволяет повысить эффективность разделения измельченного сырья с влажной структурой на фракции. Криоэлектросепаратор содержит теплоизолированную камеру, питатель, вертикально установленные коронирующий, заземленный и электростатический электроды. Криокамер...

Холодильник для хранения пищевых продуктов включает холодильные камеру с батареями для охлаждения электроконвективными устройствами, которые установлены в углах камеры, каждое из которых представляет жесткую конструкцию, которая содержит генерирующий электрод в виде каркаса с жестко закрепленными иглами или проволочными элементами, заземленный сетчатый электрод и перфорированный диэлектрический э...

Изобретение относится к области пищевой промышленности и сельскохозяйственного производства. Способ включает обработку водно-озонными солевыми растворами с температурой от плюс 10 до минус 7°С, концентрацией озона от 5 до 60 мг/л и солей щелочных металлов от 0,1 до 11%. Изобретение повышает эффективность обработки продуктов и увеличивает сроки их хранения. 3 табл.

Изобретение предназначено для использования в области мясной промышленности. Камера выдержки мяса содержит корпус цилиндрической формы с плавным конусообразным переходом в верхнюю зону, парогенератор для автоматического поддержания повышенной относительной влажности воздуха в камере в период созревания мяса на уровне 95-100%, всасывающий и нагнетающий воздуховоды, устройство для создания асептиче...

Изобретение предназначено для применения в сельском хозяйстве, пищевой, фармакологической, косметической, промышленности и медицине. Газоразрядное устройство для синтеза озона включает в себя замкнутую, заземленную, газоразрядную камеру, образованную коаксиально расположенными, охлаждаемыми цилиндрами - электродами, снабженными патрубками для подачи и отведения хладагента и рабочего газа, между к...

Камера охлаждения мяса содержит корпус, воздухоохладитель, вентилятор, воздухораспределительный канал, щель, направляющие шиберы, однорельсовые подвесные пути, источник питания высокого напряжения, генерирующий электрод и заземленный электрод в виде металлической сетки. Генерирующий и заземленный электроды установлены вдоль каждого однорельсового подвесного пути эквидистантно по отношению к ним н...

Изобретение относится к получению антисептированных растворов. Обрабатываемая жидкость разделяется на два потока. Первая часть потока охлаждается и насыщается озоном с помощью диспергирования при избыточном давлении. Вторая часть потока подогревается. Далее потоки смешиваются. Устройство содержит герметичный корпус, циркуляционный насос, патрубки подачи озона и выхода газа, диспергатор, охладител...

Способ получения антисептического льда заключается в том, что воду, температура которой составляет 0-4°С, насыщают озоном до концентрации 5-10 мг/л. Полученную озоно-водную смесь подкисляют до рН 6,5-5,5 и замораживают в течение 240-300 секунд до температуры от -0,5 до -7°С. Получаемый лед обеспечивает повышение эффективности обработки продуктов растительного и животного происхождения, увеличивае...

Изобретение относится к области дезинфекции и может быть использовано в различных областях промышленности. Обработку материалов осуществляют низкотемпературной неравновесной плазмой низкочастотного емкостного электрического разряда при напряженности электрического поля от 5×104 до 3×106 В/м, частоте от 0,05 до 100 кГц, давлении газа от 0,4 до 125 кПа, и поддержании напряженности магнитного поля н...

Изобретение предназначено для использования в перерабатывающих отраслях пищевой промышленности при отделении кожуры от луковых овощей. Криоэлектросепаратор содержит теплоизолированную камеру, питатель, вертикально установленный генерирующий и заземленный электроды, приемник для разделяемых компонентов сырья, трубопровод для подачи хладагента с помощью форсунок. Кроме того, он снабжен дополнительн...

Устройство для получения льда может быть использовано во всех типах льдогенераторов, применяемых в пищевой промышленности, фармакологии, АПК и медицине, в которых лед скалывается с гладких цилиндрических, плоских и других видов льдообразующих поверхностей. Устройство содержит четное число спиралеобразных кромок состоящих из дискретно расположенных вдоль них ножей различной формы. Размеры основан...

Туннельный морозильный аппарат может быть использован в медицине и фармакологии, в агропромышленном комплексе, в пищевой и мясомолочной промышленностях для быстрого замораживания широкого ассортимента различных продуктов путем принудительной циркуляции охлажденного воздуха. Охладители воздуха в морозильной камере установлены сверху и снизу металлической перфорированной ленты конвейера, несущей под...