Привезенцев Андрей Владимирович (RU)

Изобретение относится к пищевой промышленности, а именно к комплексной переработке морской травы каспийской семейства Zosteraceae с целью получения основного продукта - пектиновых веществ и побочного - кормовой продукции. Способ предусматривает обработку сырья 1%-ным раствором соляной кислоты при температуре 50°С, промывку водой до рН 7, 4-х стадийную обработку раствором гидроксида натрия,...

Изобретение относится к рыбной промышленности. Покровное сало каспийского тюленя разделывают на фракции и направляют на дальнейшую обработку раздельно. Фракции измельчают. В измельченную массу вносят 30%-ный водный раствор карбамида из расчета 1,5% сухого вещества к массе измельченного сала. Смесь подвергают термической обработке при температуре 60°С в течение 30 минут при непрерывном пере...