ОХНО Аяко (JP)
Изобретатель ОХНО Аяко (JP) является автором следующих патентов:
Способ получения альфа-l-аспартил-l-фенилаланин-бета-эфира и способ получения альфа-l-аспартил-l-фенилаланин-альфа-метилового эфира
Изобретение относится к области биотехнологии и может быть использовано в пищевой промышленности. Предложен способ ферментативного получения α-L-аспартил-L-фенилаланин-β-эфира (α-L-(β-о-замещенный аспартил)-L-фенилаланин) из α,β-диэфира L-аспарагиновой кислоты и L-фенилаланина при 5-40°С и рН 7-10 в течение времени, достаточного для образован...
2312149