ДЕЛЬКУР Ян (BE)

Изобретение относится к сельскому хозяйству, а именно к кормлению птиц и рыб. Кормовая добавка содержит 20% вес./вес. низкомолекулярных арабиноксиланов с молекулярной массой 414-52800 Да. Корм содержит 1-10 г низкомолекулярных арабиноксиланов на кг корма. Применение арабиноксиланов с молекулярной массой 414-52800 Да для получения кормовой добавки. Корм для животного с однокамерным желудком, содерж...

Настоящее изобретение относится к пищевой промышленности и касается применения препаратов арабиноксилана в качестве пребиотических пищевых добавок в составе пищевых продуктов и напитков. Пищевой продукт или напиток, модулирующий кишечную флору человека, содержит пищевую добавку, включающую 0,25-5 г арабиноксиланов на порцию. При этом указанные арабиноксиланы имеют среднюю степень полимеризации (...

Настоящее изобретение относится к видам пива, обогащенного растворимыми арабиноксилоолигосахаридами (AXOS), и способам его производства. Согласно изобретению, изготавливаемое пиво может содержать алкоголь в количестве от менее 3,5% (об./об.) и до более 6% (об./об.), экстрактивных веществ от менее 3 г и до по меньшей мере 5 г на 100 мл, растворимых AXOS от более 1,2 г до 10 г на литр пива, причем...

РЕФЕРАТ Изобретение относится к пищевой промышленности, а именно к обогащению. пищевых продуктов (арабино)ксилан-олигосахаридами. Способ получения композиции (арабино)ксилан-олигосахаридов предусматривает разминание растительного материала в воде и его обработку эндоксиланазой в соответствующей концентрации для ферментативной деполимеризации фракции арабиноксиланов. После чего указанный под...

Изобретение относится к пищевой промышленности. Предложен способ извлечения из злакового зерна и отделения растворимых продуктов арабиноксилана, включающий удаление внешних слоев цельных зерен с получением первых отрубей злаков и зерен с удаленными оболочками. Вальцовый помол зерен с удаленными оболочками для получения вторых отрубей злаков. Заливку водным раствором, по меньшей мере, части вторых...