Оверченко Марина Борисовна (RU)

Изобретение относится к биотехнологии. Штамм Aspergillus oryzae 4150 получен селекцией из известного штамма Aspergillus oryzae 387 (ВКПМ F-683) путем многоступенчатой селекции с использованием эффективных методов мутагенеза. Штамм хранится в виде лиофильно высушенной культуры и на косяках с сусло-агаром, в отделе биотехнологии ферментных препаратов в пищевой промышленности государственного научног...

Изобретение относится к биотехнологии. Штамм Aspergillus oryzae РОМ-156 получен селекцией из известного штамма Aspergillus oryzae 387 (ВКПМ F-683) путем многоступенчатой селекции с использованием эффективных методов мутагенеза. Штамм хранится в виде лиофильно высушенной культуры и на косяках с сусло-агаром, в отделе биотехнологии ферментных препаратов в пищевой промышленности государственного науч...

Изобретение относится к биотехнологии, касается штамма Aspergillus oryzae 12, обеспечивающего высокий уровень синтеза кислых протеаз и ксиланазы. Штамм получен путем многоступенчатой селекции штамма Aspergillus oryzae 387 (ВКПМ F-683) с использованием эффективных методов мутагенеза. Штамм депонирован в коллекции ВКПМ под №F-932. Изобретение обеспечивает получение ферментативного комплекса с высоко...

Изобретение относится к биотехнологии, в частности к созданию нового штамма, используемого для получения фермента - комплекса кислых и слабокислых протеаз. Штамм получен селекцией из известного штамма Aspergillus oryzae 387 (ВКПМ F-683) путем многоступенчатой селекции с использованием эффективных методов мутагенеза. Штамм хранится в виде лиофильно высушенной культуры и на косяках с суслом-агаром в...

Изобретение относится к спиртовой промышленности. Штамм Saccharomyces cerevisiae ВКПМ Y-3136 может быть использован для производства спирта из зернового сырья в качестве средства, снижающего образование побочных метаболитов в процессе получения спирта. Изобретение позволяет повысить производительность спиртового производства, улучшить стерильность процесса брожения, экономить воду на производстве...

Изобретение относится к спиртовой промышленности. Штамм Saccharomyces cerevisiae ВКПМ Y-3137 может быть использован для производства спирта из зернового сырья в качестве средства, снижающего образование побочных метаболитов в процессе получения спирта. Изобретение позволяет повысить производительность спиртового производства, улучшить стерильность процесса брожения, экономить воду на производстве...

Способ получения биологически активной добавки заключается в трехстадийной обработке водной суспензии клеток дрожжей экзогенными ферментами с получением целевого продукта в виде ферментолизата. На первой и второй стадиях используют первую и вторую ферментные композиции. При этом первая ферментная композиция содержит на 1 г сухих дрожжей 0,05-5,0 ед. активности протеиназ и 10,0-50,0 ед. активност...

Изобретение относится к биотехнологии и может быть использовано в пищевой промышленности при производстве ферментолизатов дрожжей. Способ предусматривает следующее. Готовят водную суспензию клеток дрожжей. Проводят инактивацию эндогенных ферментов клеток дрожжей при температуре 85-95°С в течение 15-20 минут. После чего осуществляют обработку инактивированных клеток дрожжей экзогенным комплексом...

Изобретение относится к биотехнологии и пищевой промышленности. Способ предусматривает следующее. Готовят водную суспензию клеток дрожжей. Приготовленную суспензию клеток дрожжей нагревают до температуры 85-95°С в течение 15-20 мин, инактивируя тем самым эндогенные ферменты. После чего водную суспензию охлаждают до 54-56°С. В охлажденную смесь добавляют первую ферментную композицию - смесь проте...

Изобретение относится к биотехнологии и может быть использовано в производстве биологически активных добавок. Способ предусматривает следующее. Готовят водную суспензию клеток дрожжей. Инактивируют эндогенные ферменты клеток дрожжей путем термической обработки клеток дрожжей при температуре 85-95°С и выдерживанием в течение 15-20 минут. После чего полученную суспензию охлаждают до температуры 54...

Штамм Saccharomyces cerevisiae 1039, ВКПМ Y-3327, обладающий осмофильными свойствами, для получения этилового спирта из зернового сырья при сбраживании высококонцентрированного сусла. Штамм получен в результате селекции и мутагенеза из известного штамма Saccharomyces cerevisiae ВКПМ Y-3136. Это позволяет повысить производительность спиртового производства, сократить расход воды и выход послеспир...

Изобретение относится к биотехнологии спиртовой и кормовой промышленности. Способ заключается в комплексной переработки зернового сырья на спирт и кормовые продукты, обогащенные лизином, на основе биоконверсии полимеров зернового сырья. Комплексная обработка зернового сырья осуществляется экзогенными ферментами, катализирующими гидролиз крахмала, некрахмальных полисахаридов и белковых веществ. Об...

Изобретение относится к сельскому хозяйству и может быть использовано в кормлении кур яичных кроссов. Способ предусматривает введение в основной рацион биологически активной добавки в количестве 50 г на 1 кг комбикорма. В качестве биологически активной добавки используют гидролизат дрожжевой «Протамин». Осуществление изобретения позволяет повысить продуктивность и качество получаемой продукции, а...

Изобретение относится к биотехнологии, спиртовой и кормовой промышленности, может быть использовано при производстве кормовых добавок, обогащенных белком и аминокислотами. Питательную среду для проведения микробного синтеза лизина готовят путем ферментативного гидролиза помола зернового сырья ферментной композицией, включающей α-амилазу, глюкоамилазу, комплекс протеаз, включающий протеиназу и пеп...

Изобретение относится к биотехнологии. Штамм Aspergillus oryzae 12-84, обладающий высоким уровнем синтеза комплекса протеиназ и пептидаз, нуклеаз, хитиназы, β-глюканазы, маннаназы и α-амилазы, депонирован в ГНУ ВНИИСХМ РОССЕЛЬХОЗАКАДЕМИИ под регистрационным номером Aspergillus oryzae RCAM01134. Штамм может быть использован для получения комплексных ферментных препаратов с дальнейшим их использов...

Изобретение относится к биотехнологии, может быть использовано при производстве биологически активных добавок пищевого, кормового и медицинского назначения. Осуществляют двухстадийную обработку мицелиальной биомассы гриба Aspergillus oryzae 12-84 (RCAM 01134) при естественном значении pH под действием внутриклеточных ферментов. Получают целевой продукт в виде ферментолизата. На 1-й стадии п...

Изобретение относится к биотехнологии, может быть использовано при производстве биологически активных добавок (БАД) пищевого, кормового и медицинского назначения. Способ заключается в проведении двухстадийного гидролиза объединенной дрожжевой и грибной биомассы под действием внутриклеточных ферментов гриба Aspergillus oryzae RCAM 01134 с получением целевого продукта в виде ферментолизата. При этом...