Рыжакова Алла Владимировна (RU)
Изобретатель Рыжакова Алла Владимировна (RU) является автором следующих патентов:
![Способ производства конфет типа "ассорти" Способ производства конфет типа "ассорти"](/img/empty.gif)
Способ производства конфет типа "ассорти"
Изобретение относится к пищевой промышленности, к ее кондитерской отрасли, а именно к способам производства конфет типа "Ассорти". Способ включает формование оболочки, ее охлаждение и заполнение начинкой, а также формирование готовых изделий. Форма шоколадной оболочки имеет вид геометрической фигуры. После внесения начинки на поверхность изделия укладывают покрытие из конфетной массы, отсаженной в...
2326544![Способ производства сбивных конфет типа суфле Способ производства сбивных конфет типа суфле](/img/empty.gif)
Способ производства сбивных конфет типа суфле
Изобретение относится к пищевой промышленности, к кондитерской отрасли. Способ производства сбивных конфет тина суфле характеризуется тем, что введенные волокна цитрусового фрукта смешивают с водой в соотношении 1:5-10, оставшееся количество агар-агара смешивают с водой в соотношении 1:18-23, соединяют полученные смеси и растворяют при перемешивании в течение 5-15 минут. После этого нагревают по...
2536917