Тильба Владимир Арнольдович (RU)

Изобретение относится к сельскому хозяйству и может быть использовано в селекции сои. Для повышения выхода трансгрессивных межвидовых гибридов сои с хозяйственно-ценными признаками при наименьшем количестве используемого гибридного материала при скрещивании в качестве материнских родительских форм используют культурные сорта G.max, являющиеся носителями рецессивных генов w1, t и s, а в качестве от...

Изобретение относится к биотехнологии, в частности к изготовлению бактериального удобрения под сою. Штамм клубеньковых бактерий Sinorhizobium fredii КБ-11 выделен из природной популяции клубеньковых бактерий, распространенной в почвах южной зоны Амурской области и депонирован во Всероссийской коллекции микроорганизмов под номером В-2457D. Изобретение позволяет повысить урожай семян сои и улучшить...

Изобретение относится к биотехнологии. Штамм клубеньковых бактерий Bradyrhizobium japonicum БМ-85к выделен из природной популяции клубеньковых бактерий, распространенной в почвах южной зоны Амурской области, и депонирован во Всероссийской коллекции микроорганизмов Института биохимии и физиологии микроорганизмов (ИБФМ) им. Г.К.Скрябина Российской академии наук под регистрационным номером BKM B-245...

Изобретение относится к биотехнологии и предназначено для изготовления бактериального удобрения под сою. Штамм клубеньковых бактерий Sinorhizobium fredii выделен из природной популяции клубеньковых бактерий, распространенной в почвах южной зоны Амурской области, и депонирован в BKM под номером B-2458D, а также хранится в коллекции ГНУ Всероссийского научно-исследовательского института сои под ном...

Изобретение относится к области биотехнологии. Получают штамм клубеньковых бактерий Bradyrhizobium japonicum BKM B-2455D, предназначенный для промышленного изготовления бактериального удобрения, стабильно повышающий урожай семян сои в среднем на 3,0 ц/га. Штамм выделяют из клубеньков сои среднеспелого сорта Октябрь 70, выращиваемой на бурых лесных почвах Свободненского района Амурской области. По...

Изобретение относится к пищевой промышленности, в частности к способам приготовления высокобелковых молочно-растительных пищевых продуктов функционального назначения с использованием сои. Способ предусматривает смешивание обезжиренного коровьего молока с соевым компонентом с последующим внесением закваски, сквашиванием полученной смеси и внесением дополнительных рецептурных ингредиентов. Соевый к...

Изобретение относится к пищевой промышленности и может быть использовано при приготовлении белковых продуктов питания. Способ предусматривает нагревание соевого молока, внесение в него в качестве коагулянта 5%-ного раствора яблочной кислоты при соотношении соевое молоко: раствор яблочной кислоты как 1:0,1, проведение термокислотной коагуляции с образованием сгустка, отделение сыворотки, на основе...

Изобретение относится к пищевой промышленности. Приготавливают соевую белковую основу. Осуществляют термокислотную коагуляцию белка в ней 5%-ным водным раствором виннокаменной кислоты при соотношении соевая белковая основа:кислота 1:0,1 и температуре 70-75°С. Отделяют белковый сгусток от сыворотки и формуют. Изобретение позволяет получать продукт с приятным вкусом.

Изобретение относится к пищевой промышленности. Приготавливают соевую белковую основу из семян сои. Огуречно-морковную пасту готовят путем предварительного совместного соления огурцов и моркови в соотношении 4:1 с последующим измельчением и гомогенизацией. Осуществляют термокислотную коагуляцию белка пастой в соотношении соевая белковая основа : огуречно-морковная паста как 9:1. Отделяют сыворотк...

Изобретение относится к пищевой промышленности. Приготавливают соевую белковую основу из семян сои. Капустно-морковную пасту готовят путем предварительного заквашивания капусты и моркови в соотношении 3:1 с последующим измельчением и гомогенизацией. Осуществляют термокислотную коагуляцию белка в соевой белковой основе пастой в соотношении соевая белковая основа:паста 10:1. Отделяют сыворотку от п...

Изобретение относится к области сельского хозяйства и земледелия. Способ включает использование сидерата зеленых растений, которые заделывают в почву. В качестве сидерата используют высокобелковую соево-овсяную смесь в соотношении соя:овес 1:1. Смесь высевают в почву после уборки урожая ранней зерновой культуры по бесплужной обработке в первой декаде августа, и в середине октября сидерат заделыва...

Изобретение относится к пищевой промышленности и может быть использовано при производстве мучных изделий. Способ приготовления мучных изделий включает получение теста на основе муки из технологически трансформированных по составу и свойствам соевого и зернового компонентов, а также других рецептурных ингредиентов, его формование и выпечку. При этом в качестве соевого компонента для приготовления...

Изобретение относится к пищевой промышленности и может быть использовано при получении белково-витаминных продуктов с использованием сои. Способ предусматривает получение из семян сои белковой дисперсной системы путем совместной дезинтеграции семян сои и листовой массы черемши в водной среде, коагуляцию белка в ней проводят 5%-ным водным раствором или аскорбиновой, или янтарной, или молочной кис...

Изобретение относится к пищевой промышленности. Замачивают семена сои до 50-60% влажности. Совместно дезинтегрируют семена сои и семена или укропа, или фенхеля, или зиры, или аниса, или тмина, или горчицы в водной среде при весовом соотношении как 1:0,05:8. Осуществляют термокислотную коагуляцию белковых веществ в полученной белково-эфирной системе 5% водным раствором или аскорбиновой, или янтар...

Изобретение относится к пищевой промышленности и использовано при приготовлении белково-витаминных продуктов на основе сои. Способ предусматривает получение белковой дисперсной системы путем ввода в нее пюре, полученного на основе дезинтегрированной стеблевой части куста Горца растопыренного, а отделенный коагулят доводят до влажности 10-80%. Способ позволяет получить натурально и однородно окра...