Гладнева Анна Алексеевна (RU)
Изобретатель Гладнева Анна Алексеевна (RU) является автором следующих патентов:
![Способ производства пастеризованного молока длительного хранения Способ производства пастеризованного молока длительного хранения](/img/empty.gif)
Способ производства пастеризованного молока длительного хранения
Способ включает отбор молока по качеству, фильтрование, термизацию при температуре 60-65°С в течение 10-20 с, охлаждение, нормализацию, бактофугирование, гомогенизацию и охлаждение. Внесение в охлажденное молоко антиоксиданта Origanox в количестве 0,06-0,1% от массы молока, который предварительно растворяют в пастеризованном молоке в соотношении 1:4. Молоко разливают и пастеризуют. Способ...
2346447