Синюков Дмитрий Александрович (RU)

Изобретение относится к сушильной технике и может быть использовано для сушки различных видов сыпучих материалов, например для производства сушеных овощей, картофеля и др. Сушилка содержит корпус с гибкой перфорированной лентой и механизмом образования «бегущей волны», устройства для подвода и отвода теплоносителя, загрузочное устройство и выгрузочный лоток. Механизм образования «бегущей волны»...

Изобретение относится к пищевой промышленности, в частности к линиям переработки плодового и фруктового сырья, и может быть использовано при производстве пюреобразных концентратов. Линия производства пюреобразных концентратов из плодов, ягод и овощей содержит производственные бункеры, моечную машину, сортировочно-инспекционный транспортер, шнековый измельчитель, емкости для хранения пищевых доба...

Изобретение относится к технологии переработке плодового и фруктового сырья и может быть использовано при производстве плодово-фруктовых пюре. Яблоки, груши, сливы, абрикосы и персики моют, инспектируют, очищают, измельчают на коллоидной мельнице и смешивают в пропорции 25:25:20:15:15, нагревают в автоклаве под давлением 0,2 МПа до температуры 120°С, после чего полученную плодово-фруктовую смесь...

Изобретение относится к оборудованию консервной и пищеконцентратной промышленности, а именно к аппаратам для производства пюреобразных концентратов из плодов и овощей. В аппарате для концентрирования фруктовых и овощных пюре, содержащем вертикальный двутельный цилиндроконический корпус, соединенный с вакуум-насосом, новым является то, что на крышке корпуса установлен нагнетательный патрубок, сое...

Изобретение относится к оборудованию консервной и пищеконцентратной промышленности, а именно к аппаратам для производства пюреобразных концентратов из плодов и овощей. В выпарном спиральном аппарате соединенный с вакуум-насосом двутельный корпус расположен горизонтально и имеет форму усеченного конуса, обращенного вершиной в сторону выгрузки готового продукта. Нижняя часть корпуса в конце соедин...

Изобретение относится к оборудованию консервной и пищеконцентратной промышленности, а именно к аппаратам для производства пюреобразных концентратов из плодов и овощей. Выпарной аппарат содержит крышку 1 и вертикальный цилиндрический корпус. Корпус аппарата состоит из четырех коаксиально установленных цилиндров. Внутри первого цилиндра 22 меньшего диаметра и в пространстве между вторым 23 и третьи...

Изобретение относится к пищевой промышленности. Способ производства поликомпонентного плодово-фруктового пюре характеризуется тем, что виноград, яблоки, черную смородину, красную смородину и крыжовник моют, инспектируют, очищают, измельчают и смешивают в пропорции 40:25:15:10:10. В полученное плодово-фруктовое пюре вводят 90%-ый сахарный сироп в количестве 70% к первоначальной массе пюре, 6%-ый в...

Изобретение относится к технологии переработки плодового и фруктового сырья. Абрикосы, вишню и малину моют, инспектируют, очищают, измельчают и смешивают в пропорции 50,28:36,72:13,01. Затем в полученное плодово-фруктовое пюре вводят 90%-ный сахарный сироп в количестве 70% к первоначальной массе плодово-фруктовой смеси и 6%-ный водный раствор пищевого пектина в количестве 1,2% к первоначальной ма...

Изобретение предназначено для использования в консервной промышленности при производстве пюреобразных концентратов из плодов и овощей. Пластинчатый вакуум-выпарной аппарат содержит вакуум-камеру, параллельно расположенные в ней вертикальные теплообменные пластины, загрузочное и разгрузочное устройства, сепараторы для улавливания мельчайших капель продукта из испаряемых паров. Пластины имеют волно...