ЛЕЙ Якоб Петер (DE)

Изобретение относится к применению N-изобутиламида 2Е,4Е-декадиеновой кислоты (транс-пеллиторина) в качестве ароматического вещества со слюногонным, но не жгучим действием в композициях, используемых в питании, для гигиены полости рта или потребляемых для удовольствия, где транс-пеллиторин используется в количестве до 20 ч./млн в пересчете на массу всей композиции. Изобретение относится также к...

Изобретения относятся к применению рубузозида и некоторых содержащих рубузозид смесей для маскировки, ослабления или подавления горьких, кислых и/или вяжущих вкусовых ощущений. Применение рубузозида для маскировки, ослабления или подавления горького, кислого и/или вяжущего вкусового ощущения от вещества с горьким, кислым и/или вяжущим вкусом. Перорально употребляемый продукт содержит (i-a) рубуз...