ХААС Джордж У. (US)

Изобретение относится к диетологии. Осуществляют образование водного экстракта семян или ростков крестоцветных, контакт водного экстракта с адсорбентом, выбранным из группы, состоящей из активированного угля, оксида кремния, химически модифицированного оксида кремния, отбеливающей глины и их смесей, отделение адсорбента от водного экстракта для получения экстракта с повышенным содержанием предше...

Изобретение относится к производству концентрированных молочных продуктов, а именно к производству не желирующих, не темнеющих, органолептически привлекательных концентрированных молочных продуктов, таких как концентрированное молоко. В способе получения используется определенная термическая обработка для получения стабильного концентрированного жидкого молочного продукта, в который добавлен стаб...