Ивашов В.И.

 Устройство для измельчения преимущественно мяса, содержащее корпус с загрузочным и выгрузочным патрубками, рабочий орган в виде установленной на опорном элементе с винтовыми пазами объемной спирали, элементы которой имеют радиальные прорези и пилообразную насечку на рабочей поверхности, отличающееся тем, что, с целью повышения эффективности процесса измельчения, опорный элемент выполнен в...

  Использование: разделка и обвалка туш убойных животных в мясной промышленности. Сущность изобретения: установка содержит станину с вертикальными направляющими, установленный в них ползун с приводом и прикрепленным к нему подвижным участком подвесного пути, кронштейн с упором для туши, механизм перемещения упора и закрепленный на станине под упором механизм отрыва костей. Упор состоит из...

 Использование: получение гидролиза из коллагенсодержащего сырья и может найти применение в микробиологической, пищевой и парфюмерной промышленностях. Сущность изобретения: гольевой список крупного рогатого скота после суспензирования до влажности 75 - 80% выдерживают в течение 1 - 2 сут при комнатной температуре, добавляют препарат с коллагеназной активностью (коллалитин, фермент из крабо...

 Использование: желатиновое производство, переработка коллагенсодержащих отходов кожевенной промышленности. Сущность изобретения: в способе подготовки коллагенсодержащего сырья к производству желатина, включающем измельчение сырья, промывку, золение, дополнительную промывку, нейтрализацию кислотой и окончательную промывку, золение проводят гидроксидом натрия в присутствии пероксида водород...

 Использование: изобретение относится к мясной промышленности, точнее к устройствам для обработки кости. Сущность изобретения: устройство содержит корпус, расположенный в нем барабан с вертикальной осью вращения, боковая образующая которого выполнена из последовательно расположенных с зазором, образующих горизонтальные щели колец разного внутреннего диаметра, при этом кольцо с наименьшим в...

 Использование: в мясной промышленности и касается извлечения из кости жира и получения кормовой муки. Сущность изобретения: способ предусматривает измельчение сырья, вибрационную обработку в горячей воде с подачей острого пара с разделением костной шквары и водно-жировой эмульсии с выделением из последнего жира и воды, промывку и сушку костной шквары с последующим ее дроблением, при этом...

 Использование: в мясной промышленности, а именно в сушке сыпучих материалов, например костной шквары. Сущность изобретения: сушилка содержит камеру 1 со спирально направляющим лотком 2 для транспортировки кости. В лотке выполнены отверстия 6, на которых установлен пирамидообразный рыхлитель 8, вершина которого направлена противоположно потоку высушиваемого материала, а основание 9 выполне...

 Использование: изобретение относится к мясной промышленности, а именно к сушке сыпучих материалов. Сущность изобретения: вибросушилка содержит горизонтальный цилиндрический корпус с паровой рубашкой, патрубками загрузки и выгрузки и устройство для подвода теплоносителя, вибропривод, выполненный в виде двух односторонне вращающихся дисбалансных мотор-вибраторов, расположенных на противопол...

 Использование: в пищевой промышленности, а именно в дробилках для измельчения костного сырья. Дробилка обеспечивает заданную степень и однородность измельченного сырья. Дробилка содержит корпус 1 с размещенным в нем валом с дисками, на которых шарнирно укреплены билы, и смонтированные на внутренней поверхности корпуса отбойные элементы. Корпус имеет входной и выходной патрубки, привод. Би...

 Использование: в процессе переработки мясного, мясо-костного и костного сырья для производства животных жиров, кормов для животных. Сущность изобретения: устройство состоит из горизонтальной рабочей емкости с патрубками загрузки и выгрузки сырья, элементов для перемешивания, выполненных в виде пластины, состоящих из двух частей и расположенных под тупым углом друг к другу, с укрепленными...

 Изобретение относится к мясной промышленности, а именно к способам производства рубленых комбинированных полуфабрикатов из мороженых мясных блоков. Применение способа позволит расширить ассортимент выпускаемой продукции из различного мясного сырья, повысить качественные характеристики и улучшить микробиологические показатели продукта. Способ осуществляется путем измельчения мороженых мясн...

 Изобретение может быть использовано в мясной промышленности. Устройство обеспечивает высокую производительность, может быть использовано для сушки любого сырья при максимальном сохранении его биологических свойств. Устройство состоит из трех секций, каждая из которых состоит из горизонтального корпуса с шнеком и паровой рубашкой, патрубками загрузки и выгрузки сырья, подачи теплоносителя...

 Изобретение относится к мясной промышленности, а именно к устройствам, предназначенным для термической обработки сырья животного происхождения. Устройство универсально, имеет высокую производительность, а готовый продукт имеет заданную температуру. Кроме того, устройство имеет высокую степень обеззараживания сырья. Устройство для термообработки сырья животного происхождения состоит из гор...

 Изобретение предназначено для использования в комбикормовой промышленности и относится к способам получения корма для сельскохозяйственных животных и птицы из отходов пищевой промышленности при производстве рыбной, костной или мясокостной муки. Отходы пищевой промышленности измельчают, смешивают с торфом и сушат при 90-95oС и давлении греющего пара в корпусе сушильного аппарата 0,3-0,5 МП...

 Изобретение предназначено для использования в комбикормовой промышленности в производстве кормов для сельскохозяйственных животных и птицы на основе отходов крупяного производства. Способ осуществляют путем очистки, водного гидролиза в вакуумных котлах при давлении не более 1,5 МПа в течение 5-6 ч отходов крупяного производства риса и/или гречихи, и/или проса и смешивание с обезжиренной м...

 Изобретение предназначено для использования в комбикормовой промышленности и может быть использовано при приготовлении кормовых добавок, содержащих продукты переработки мясной или рыбной промышленности и растительного сырья. Кормовая добавка содержит торф и компонент животного происхождения, в качестве которого используют костную или мясокостную, или рыбную муку в соотношении 1 - 0,75: 5-...

 Изобретение предназначено для использования в комбикормовой промышленности. Корм для свиней содержит в мас.%: ячмень 40-44; пшеницу 30-35; премикс П57-1 0,5-1,5; отруби пшеничные 9-11; добавку, содержащую торф и муку животного происхождения при соотношении 1:5 7-14; соль поваренную - остальное. Корм имеет высокую питательную ценность при низкой себестоимости. 2 табл. Изобретение относится...

 Изобретение предназначено для использования в комбикормовой промышленности, в производстве кормов для молодняка птицы. Корм содержит, %: жир растительный 3,5-5,5, смесь, содержащая муку из отходов мясоперерабатывающей промышленности и пивную дробину при соотношении 5:1, 2-4 и комбикорм - остальное. Корм сбалансирован по белково-минеральному составу, что повышает сохранность поголовья и пр...

 Изобретение предназначено для использования в комбикормовой промышленности. Корм содержит, мас.%: ячмень 60 - 65, шрот подсолнечный 15 - 30, премикс ПКР-1 - 0,8 - 1,5, жир кормовой 2 - 4, смесь 7 - 15, содержащую муку костную и пивную дробину при соотношении 4:1, соль поваренную - остальное. Корм имеет высокую питательную ценность и способствует становлению желудочно-кишечного тракта живо...