PatentDB.ru — поиск по патентным документам

Иванов Виктор Витальевич (RU)

Изобретатель Иванов Виктор Витальевич (RU) является автором следующих патентов:

Способ получения гидролизата из крахмалсодержащего сырья

Способ получения гидролизата из крахмалсодержащего сырья

Изобретение относится к пищевой промышленности, а также к биотехнологии и приготовлению кормов. Способ предусматривает подачу исходного крахмалсодержащего сырья с влажностью 20-28% в варочную камеру шнекового экструдера, экструдирование сырья при температуре 150-200°С и давлении 0,2-10·105 Па и гидролиз полученного экструдата водой или раствором разжижающего фермента в смеси с послеспиртовой бард...

2382082

Способ получения этилового спирта и белкового продукта из зернового сырья

Способ получения этилового спирта и белкового продукта из зернового сырья

Изобретение относится к способу получения этилового спирта и белкового продукта из зернового сырья. Способ предусматривает измельчение зернового сырья, его экструдирование и ферментативный гидролиз в одной экструзионно-гидролитической установке с подачей воды и ферментных препаратов, осахаривание и спиртовое брожение. В экструзионо-гидролитической установке с выдержкой 1,5 ч при 58°C получают ос...

2542389

Способ производства экструдированного лактовегетарианского продукта

Способ производства экструдированного лактовегетарианского продукта

Изобретение относится к пищевой промышленности, а именно к получению готового к употреблению экструдированного лактовегетарианского продукта. Способ предусматривает экструдирование исходного продукта, включающего следующие компоненты, мас.%: крупа рисовая - 15-20; крупа пшено - 15-20; мука кукурузная - 15-20; мука пшеничная обойная - 10-20; крупа гречневая - 5-10; чечевица - 5-10; порошок тыквы...

2564837

Способ и устройство для приготовления экструдированных пищевых и кормовых продуктов

Способ и устройство для приготовления экструдированных пищевых и кормовых продуктов

Изобретение относится к пищевой и кормовой промышленности, а именно к оборудованию для экструзионной обработки пищевых и кормовых продуктов. В процессе способа в экструзионную камеру подают сырье и воду. Увлажненное сырье направляется транспортирующими шнековыми элементами последовательно в зону с месильными шнековыми элементами, затем транспортирующими шнековыми элементами в зону реверсивных шн...

2581223

Способ производства экструдированных снэков разных цветов с улучшенными вкусовыми и ароматическими свойствами (варианты)

Способ производства экструдированных снэков разных цветов с улучшенными вкусовыми и ароматическими свойствами (варианты)

Изобретение относится к пищевой промышленности, а именно к производству экструдированных снэков из натурального зернового и плодоовощного сырья без добавления сахара. Способ производства включает стадии подготовки исходной смеси, в которую входит зерновая основа, составляемая из муки рисовой, и/или овсяной, и/или гречневой или смеси кукурузной и пшенной муки, или дробленой рисовой крупы, а также п...

2626738


Способ получения гидролизата из шротов и жмыхов масличных культур

Способ получения гидролизата из шротов и жмыхов масличных культур

Изобретение относится к биотехнологии, пищевой промышленности и приготовлению кормов. Для получения гидролизата из шротов или жмыхов масличного сырья с концентрацией до 40% сухих веществ, а именно подсолнечника, сои, рапса, льна или технической конопли. Способ реализуют следующим образом. Экструдируют сырье при влажности перерабатываемого материала 10-30% и температуре 90-180°C с последующей водно...

2631827

Способ получения гидролизата из крахмалсодержащего сырья

Способ получения гидролизата из крахмалсодержащего сырья

Изобретение относится к пищевой промышленности. Предложен способ получения гидролизата из крахмалсодержащего сырья, предусматривающий подачу сырья в варочную камеру экструдера, с последующим перемещением экструдата в гидролитическую камеру экструдера, для осуществления ферментативного гидролиза, по окончании которого гидролизат отводят в приемную емкость для завершения процесса гидролиза. При это...

2667097