Колесникова Кристина Игоревна (RU)
Изобретатель Колесникова Кристина Игоревна (RU) является автором следующих патентов:
![Способ производства вареной колбасы Способ производства вареной колбасы](/img/empty.gif)
Способ производства вареной колбасы
Изобретение относится к мясной промышленности и может быть использовано при производстве колбасных изделий. Способ предусматривает измельчение мясного сырья, его посол и созревание, измельчение соленого мясного сырья, приготовление фарша, шприцевание, вязку батонов, обжарку, варку и охлаждение. На стадии приготовления фарша вводят связующий компонент, состоящий из воды и порошка из шелушеного обы...
2423859![Способ производства вареной колбасы Способ производства вареной колбасы](https://img.patentdb.ru/i/200x200/64a460ebed8e31d3cecc336de21114fb.jpg)
Способ производства вареной колбасы
Изобретение относится к мясной промышленности и может быть использовано при производстве колбасных изделий. Способ предусматривает измельчение мясного сырья, его посол и созревание, измельчение соленого мясного сырья, приготовление фарша, шприцевание, вязку батонов, обжарку, варку и охлаждение. На стадии приготовления фарша дополнительно вводят связующий компонент, состоящий из воды и порошка из...
2423861![Способ производства вареной колбасы Способ производства вареной колбасы](/img/empty.gif)
Способ производства вареной колбасы
Изобретение относится к мясной промышленности и может быть использовано при производстве колбасных изделий. Способ предусматривает измельчение мясного сырья, его посол и созревание, измельчение соленого мясного сырья, приготовление фарша с введением связующего компонента, шприцевание, вязку батонов, обжарку, варку и охлаждение. Связующий компонент смеси состоит из пищевых фосфолипидов и порошка и...
2423865![Биологически активная добавка, обладающая гипохолестеринемическими свойствами Биологически активная добавка, обладающая гипохолестеринемическими свойствами](/img/empty.gif)
Биологически активная добавка, обладающая гипохолестеринемическими свойствами
Изобретение относится к пищевой промышленности и может быть использовано для получения высококачественной биологически активной добавки (БАД), применяемой для непосредственного употребления в пищу в качестве профилактики и диетотерапии, а также для создания пищевых функциональных продуктов. БАД к пище, обладающая гипохолестеринемическими свойствами, характеризуется тем, что она представляет собой...
2429725