Медведева Елена Николаевна (RU)

Изобретение относится к пищевой промышленности. Способ производства мучных кондитерских изделий профилактической направленности включает приготовление теста, формование и выпечку тестовых заготовок. При этом для приготовления теста в качестве профилактической добавки используют порошок арабиногалактана из древесины лиственницы сибирской и Гмелина. Композиции мучных кондитерских изделий профилакти...

Изобретение относится к способам получения арабиногалактана. Способ предусматривает водную экстракцию арабиногалактана при нагревании из предварительно обессмоленной древесины лиственницы. Полученный экстракт концентрируют и подвергают ультрафильтрации. Ультрафильтрацию проводят с использованием крупнопористых ацетатцеллюлозных мембран УАМ-500П. Затем полученный концентрат обрабатывают водным рас...

Изобретение относится к способам получения арабиногалактана. Способ предусматривает водную экстракцию арабиногалактана при нагревании из предварительно обессмоленной древесины лиственницы. Полученный экстракт арабиногалактана очищают от высокомолекулярных примесей методом ультрафильтрации на гидрофобных мембранах с размером пор 0,03; 0,05; 0,08 мкм. Далее экстракт концентрируют и освобождают от н...

Изобретение относится к пищевой промышленности. Композиция включает муку, сахар-песок, маргарин, изюм, соль пищевую, лецитин, ванилин, корицу, углеаммонийную соль, соду питьевую и профилактическую добавку. В качестве муки используют смесь пшеничной и овсяной муки. В качестве профилактической добавки используют порошок арабиногалактана из древесины лиственницы сибирской и лиственницы Гмелина. Комп...

Изобретение относится к кондитерской промышленности, а именно к производству кондитерской массы, используемой для изготовления сахаристых изделий, таких как кремовые конфеты, так и для приготовления кремовой массы, используемой для отделки мучных кондитерских изделий. Способ характеризуется тем, что в начале растворяют сахар-песок 20-30% во всем количестве воды, нагретой до 55-60°С, и добавляют...

Изобретение относится к области животноводства, в частности к способу повышения продуктивности телят и поросят-отьемышей в молочный период выращивания. Способ включает введение в состав рациона биологически активного препарата, в качестве которого используют кормовую добавку - неочищенный водный экстракт, полученный водной экстракцией биомассы, включающей древесину и кору лиственницы сибирской и...