ЧЕНИ Пол Эдвард (GB)

Изобретение предназначено для использования при формовании замороженного аэрированного продукта, например мороженого. Способ формования предусматривает стадию заполнения полости формы замороженным аэрированным продуктом через средство заполнения. Полость формы представляет собой углубление на поверхности формы. Температура поверхности формы ниже 0°С. Средство заполнения имеет находящуюся в контак...