Свистунова Г.А.

 Композиция ингредиентов водки "Баренц". Водка содержит ингредиенты в следующем соотношении, кг на 1000 дал водки: альгинат натрия 0,09-0,15, сахар 19-21, водно-спиртовая жидкость остальное. Водка стабильна при хранении и имеет высокие органолептические качества. Изобретение относится к ликеро-водочной промышленности, а именно к водке "Баренц". Известна водка, содержащая водно-спиртовую жи...