Дворецкий Г.Б.

 Заявляемое изобретение относится к области косметологии и направлено на улучшение его потребительских и физико-химических свойств. Предлагаемый состав шампуня отличается от существующих тем, что взамен воды он содержит молочную сыворотку, а в качестве загустителя и частичного консерванта - поваренную соль, одновременно из состава исключен ряд синтетических компонентов. Способ приготовлени...

 Назначение: изобретение относится к масложировой промышленности и касается майонезов. Сущность: майонез, содержащий, мас.%: растительное масло 31-33; яичный порошок 1,58-1,62; сухое молоко 6,3-6,5; питьевая сода 0,03-0,23; поваренная соль 1,18-1,22; сахар-песок 1,58-1,62; уксусная кислота 0,6-0,8; жидкая молочная сыворотка кислотностью 20-75oТ - остальное; дополнительно содержит, мас.%: п...