Жариков Н.М.

 Предлагается способ получения нового продукта "Шифа" из продукта пчеловодства перги, который может быть использован в качестве источника витаминов, микроэлементов, незаменимых аминокислот. Суть способа заключается в том, что перга непосредственно в сотах помещается в камеру с пониженным давлением и с одновременным воздействием СВЧ поля, которое позволяет поддерживать температуру продукта...