Полькин Н.Д.

 Изобретение относится к пищевой промышленности, а именно к производству безалкогольных напитков на основе растительного сырья. Безалкогольный напиток содержит 90,0-130,0 кг сахара-песка, 0,3-1,1 кг настоя экстрагона, 0,1-0,7 кг эмульсии "Эстрагона", 0,5-2,0 лимонной кислоты, 3,22-6,0 кг диоксида углерода, 0,1-0,25 кг бензоата натрия и остальное - воду на 100 дал напитка. Изобретение позво...

 Изобретение относится к пищевой промышленности и может быть использовано в производстве безалкогольных напитков на основе витаминов. Безалкогольный напиток "Витаминный" содержит тиамин бромид (витамин B1), рибофлавин (витамин В2), аскорбиновую кислоту, лимонную кислоту, в качестве ароматической добавки - основу "Апельсин", бензоат натрия, сахар, диоксид углерода и воду при соответствующем...

 Изобретение относится к пищевой промышленности и может быть использовано для производства соков. Сок плодовый содержит сахар, плодовый экстракт и воду при соответствующем соотношении компонентов. В качестве плодовых экстрактов использованы клюквенный, брусничный, черноплоднорябиновый, калиновый, облепиховый с получением сока, соответствующего вводимому плодовому экстракту. Соки плодовые с...