Шухнов А.Ф.

 Технический результат изобретения - повышение эффективности процесса измельчения пищевых материалов за счет осуществления двустадийного процесса их измельчения. Способ включает измельчение продукта в помольных барабанах в две стадии. Грубое измельчение осуществляют в начале загрузочной части помольных барабанов, а тонкое - в начале разгрузочной. Измельчают мелющими телами в форме куба, ро...

 Технический результат - повышение эффективности измельчения. Устройство содержит водило и установленные в нем барабаны планетарной мельницы. Отношение скоростей вращения барабанов и водила - 0,3-0,7 от его критического значения. Барабаны расположены горизонтально и имеют перегородки, отделяющие одну секцию от другой. Секции сообщаются. 1 ил. Изобретение относится к оборудованию для тонког...