Висали Рахила Фархад кызы[AZ]

 Изобретение относится к пищевой промышленности. Сущность изобретения состоит в том, что способ приготовления голубцов включает подготовку фарша, заворачивание фарша в предварительно бланшированные или засоленные листья мать - и - мачехи и варку. Изобретение относится к кулинарии, точнее к приготовлению голубцов. Цель изобретения - расширение ассортимента и снижение себестоимости блюда. Эт...