PatentDB.ru — поиск по патентным документам

Веретова Т.В.

Изобретатель Веретова Т.В. является автором следующих патентов:

Способ производства вареных колбасных изделий

Способ производства вареных колбасных изделий

  Использование: в мясной промышленности при производстве вареных колбасных изделий. Сущность изобретения: способ производства вареных колбасных изделий осуществляют следующим образом: мясное сырье измельчают, перемешивают с посолочными ингредиентами и выдерживают в посоле. Затем обрабатывают на машинах тонкого измельчения последовательно говядину, нежирную свинину, пряности, сухое молоко,...

2037299