Докучаева И.С.

 Изобретение может быть использовано в ликеро-водочной промышленности. Водка содержит фумаровую кислоту, сахар и водно-спиртовую жидкость при следующем соотношении компонентов, кг на 1000 дал водки: Фумаровая кислота - 0,02 - 0,07 Сахар - 17 - 20 Водно-спиртовая жидкость - Остальное Приготавливают водно-спиртовую жидкость, в которую после обработки активным углем и фильтрации вводят фумаро...

 Изобретение может быть использовано в ликероводочной промышленности. Водка содержит янтарную кислоту, сахар, гидрокарбонат натрия и водно-спиртовую жидкость при следующем соотношении компонентов, кг на 1000 дал водки: янтарная кислота 0,02 - 0,06; сахар 13 - 15; гидрокарбонат натрия 0,07 - 0,10, водно-спиртовая жидкость - остальное. Изобретение обеспечивает улучшение вкусовых качеств водк...

 Способ приготовления настоев для ликеро-водочных изделий предусматривает измельчение сырья, двукратный залив его водным раствором этилового спирта, настаивание при перемешивании и слив настоев. После смешивания настоев их осветляют. Перед каждым заливом сырья дополнительно вводят янтарную или фумаровую кислоты или их соли в количестве 0,0005-0,002 кг/л, растворяют в водном растворе этилов...

 Изобретение относится к ликеро-водочной промышленности. Водка содержит глицин, соль янтарной или фумаровой кислот: кальций янтарнокислый, калий янтарнокислый, магний янтарнокислый, аммоний янтарнокислый, калий фумаровокислый, кальций фумаровокислый, магний фумаровокислый, аммоний фумаровокислый или их сочетание, глюкозу или фруктозу и водно-спиртовую жидкость при следующем соотношении ком...

 Изобретение относится к ликеро-водочной промышленности. Водка содержит соль янтарной или фумаровой кислот: кальций янтарнокислый, магний янтарнокислый, аммоний янтарнокислый, калий янтарнокислый, кальций фумаровокислый, магний фумаровокислый, аммоний фумаровокислый, калий фумаровокислый или их сочетание и глюкозу или фруктозу при следующем соотношении компонентов, кг/1000 дал готовой водк...

 Изобретение относится к ликеро-водочной промышленности. Водка содержит водно-спиртовую жидкость, глицин, янтарную или фумаровую кислоту или их сочетание и глюкозу или фруктозу при следующем соотношении компонентов, кг/1000 дал готовой водки: глицин - 0,01-0,1; янтарная или фумаровая кислота - 0,02-0,30; глюкоза или фруктоза - 4,0-10,0; водно-спиртовая жидкость - остальное. В водно-спиртов...

 Изобретение может быть использовано в ликероводочной промышленности. Купаж приготавливают из плодово-ягодного сырья путем смешения компонентов и корректировки купажа, выдержки и фильтрования. Перед корректировкой в смесь компонентов дополнительно вводят янтарную или фумаровую кислоты или их соли в количестве 0,25-1,0 кг/1000 дал, что позволяет увеличить срок хранения. Изобретение обеспечи...

 Изобретение относится к медицине. Предложено использовать соли янтарной кислоты формулы ХООС-СН2-СН2-СООY, где Х=Y=Са, NH4 или Х=К, Y=Н в качестве средства для профилактики и купирования тошноты и рвоты. Изобретение расширяет арсенал средств указанного назначения. Изобретение относится к области медицины и может быть использовано для профилактики и купирования тошноты и рвоты, вызванных,...