Золотин А.Ю.

 Заявляемое изобретение относится к области косметологии и направлено на улучшение его потребительских и физико-химических свойств. Предлагаемый состав шампуня отличается от существующих тем, что взамен воды он содержит молочную сыворотку, а в качестве загустителя и частичного консерванта - поваренную соль, одновременно из состава исключен ряд синтетических компонентов. Способ приготовлени...

 Назначение: изобретение относится к масложировой промышленности и касается майонезов. Сущность: майонез, содержащий, мас.%: растительное масло 31-33; яичный порошок 1,58-1,62; сухое молоко 6,3-6,5; питьевая сода 0,03-0,23; поваренная соль 1,18-1,22; сахар-песок 1,58-1,62; уксусная кислота 0,6-0,8; жидкая молочная сыворотка кислотностью 20-75oТ - остальное; дополнительно содержит, мас.%: п...

 Изобретение может найти свое использование в молочной промышленности, в частности при производстве десерта типа йогурта. Порошковый состав для десерта содержит молоко сухое, кислоту лимонную, подсластитель, карбоксиметилцеллюлозу, пектин низкоэтерифицированный, ароматизатор. Данный состав позволяет улучшить органолептические свойства продукта посредством стабилизации консистенции и формир...

 Изобретение может найти свое использование в молочной промышленности, в частности при производстве быстроприготовляемых йогуртов. Порошкообразный состав для десерта типа йогурта содержит молоко сухое, подсластитель, карбоксиметилцелюлозу, каррагенан, лимонно-кислые соли калия и натрия, ароматизатор. Данный состав позволяет расширить возможности применения десерта типа йогурта с одновремен...

 Изобретение может найти свое использование в молочной промышленности, в частности при производстве быстроприготовляемых йогуртов. Состав для десерта типа йогурта содержит молоко сухое, подсластитель, стабилизатор-карбоксиметилцеллюлозу, каррагенан, ароматизатор. Данный состав позволяет расширить возможности применения десерта типа йогурта с одновременным улучшением его вкусовых качеств. И...

 Изобретение относится к пищевой промышленности. Продукт содержит, мас. %: изолят соевого белка с массовой долей белка 35% - 8,2-8,6; патока кукурузная - 1,5-1,9; масло соевое - 1,05-1,10; масло кукурузное - 1,05-1,10; масло топленое - 1,0-1,05; пищевые волокна - 0,35-0,4; отвар душицы - 4,8-5,0; таурин - 0,0032, витамин Е - 0,0033; витамин С - 0,0044: витамин В1 - 0,00006; витамин РР - 0,...

 Изобретение относится к пищевой промышленности. Продукт содержит изолят соевого белка с массовой долей белка 35%, патоку кукурузную, пищевые волокна, масло соевое, масло кукурузное, масло топленое, витамины: Е, С, В1, РР, В3, В6, В12, Вс, железо сернокислое и воду питьевую. Изобретение позволяет получить продукт, обладающий профилактическими и противоаллергенными свойствами. 1 табл. Изобр...

 Изобретение относится к молочной промышленности, а именно к производству продуктов для беременных женщин. Кисломолочный продукт для питания беременных женщин включает молоко обезжиренное, изолят соевого белка Supro Plus 2600 с массовой долей белка 35%, закваску, содержащую бифидобактерии, ацидофильную палочку и термофильный стрептококк в отношении 1:1:8 соответственно, патоку кукурузную,...

 Изобретение относится к молочной промышленности, а именно к производству продуктов для лактирующих женщин. Кисломолочный продукт для профилактического питания лактирующих женщин содержит, мас.%: молоко обезжиренное 35,0-40,0, изолят соевого белка с массовой долей белка 35% 4,3-4,5, закваску 3,0-5,0, патоку кукурузную 1,2-1,6, масло кукурузное 1,05-1,1, масло соевое 1,05-1,1, масло топлено...