Щербатенко В.В.

  Класс 2с, 1()L и 1о.!.1)1 g5$$!I1 СССР ОПИСАНИК ИЗОБРКТКНИЯ К АВТОРСКОМУ СВИДЕТЕЛЬСТВУ В. В. Щербатенко, Т. И. Шкваркина Н. И. Смолина СПОСОБ ПРИГОТОВЛЕНИЯ ТЕСТА В ХЛЕБОПЕЧЕНИИ Заявлено 27 октября 1951 г. за ¹ 2541/445-185 в М| ппстсрство пищевой про))в)шленностн СССР Опубликовано в «Бюллетене изобретений» № 3 за 1953 г. В применяемык обычно способак приготовления теста общи...

  Класс 2с, 10 М. 108444 ОПИСАНИЕ ИЗОБРЕТЕНИЯ К АВТОРСКОМУ СВИДЕТЕЛЬСТВУ В. В. Щербатенко и Л. Ф. Иванова СПОСОБ ПРИГОТОВЛЕНИЯ РЖАНОГО, Р;>КАНО ПШЕНИЧ НОГО И ПШЕНИЧНОГО ХЛЕБА ИЗ ОБОЙНОЙ МУКИ Заявлено ноября 195á г. ва X 56(0 3 в 1кения. Полученное тесто выпекает, я в хлебопекарных печах в течение 50 — 60 мип. при нормальных условиях выпечки. Общая продолжительность приготовле...