Черкасов В.Н.

 Использование: изобретение относится к масложировой промышленности и может быть использовано для очистки растительных масел. Сущность: согласно способу рафинации растительных масел, включающему гидратацию с отделением фосфатидной эмульсии, обработку гидратированного масла водными растворами фосфорной кислоты и водными растворами силиката натрия в количестве 1 - 3% к массе масла, и сушку,...

 Использование: изобретение относится к масложировой промышленности и может быть использовано для очистки растительных масел. Сущность: в способе рафинации растительных масел, включающем гидратацию с отделением фосфатидной эмульсии, обработку гидратированного масла водным раствором щелочи и водным раствором хлористого натрия в количестве 1 - 2% к массе масла и сушку, обработку гидратирован...

 Устройство предназначено для отделения фосфолипидной эмульсии от гидратированного масла. Устройство состоит из корпуса с размещенными в нем разделительными элементами и бункера для сбора фосфолипидной эмульсии. Для повышения качества разделяемых продуктов, гидратированного масла и фосфолипидного концентрата разделительные элементы жестко соединены с корпусом и представлены набором паралле...

 Изобретение относится к масложирной промышленности и касается экстрации растительных масел растворителем. Устройство для экстракции растительных масел состоит из загрузочной колонны с декантатором и экстракционной колонны. В нижней части декантатора размещен фланец горизонтального передаточного шнека. Внутри корпусов колонн помещены валы с несколькими шнековыми витками, приводимыми во вра...

 Изобретение относится к масложировой промышленности, касается экстракции растительных масел растворителем и направлено на повышение концентрации получаемых мисцелл и, следовательно, улучшение качества масел, снижение в них отстоя по массе и увеличение производительности экстрактора. Для этого проводят обезжиривание материала противоточно движущимся растворителем с образованием мисцеллы, о...

 Изобретение относится к масложировой промышленности и может быть использовано для очистки растительных масел. Масла после гидратации с отделением фосфолипидной эмульсии обрабатывают водным раствором щелочи и водным раствором хлористого натрия с образованием смеси масла и мыльно-воскового осадка с отделением масла от мыльно-воскового осадка. Перед разделением смесь масла и мыльно-воскового...

 Изобретение относится к масложировой промышленности и может быть использовано для отделения воскового осадка от вымороженного растительного масла. Устройство состоит из корпуса с размещенными в нем разделительными элементами и бункера для сбора воскового осадка, расположенного под разделительными элементами. Для увеличения скорости осаждения воскового осадка разделительные элементы жестко...

 Изобретение относится к масложировой промышленности и может быть использовано для очистки растительных масел для улучшения качественных показателей масла. Растительное масло после гидратации с отделением фосфолипидной эмульсии обрабатывают водным раствором силиката натрия с образованием геля кремневой кислоты, разделяют на рафинированное масло и гель кремневой кислоты с адсорбированными н...

 Изобретение относится к производству растительных масел и может быть использовано в масложировой промышленности. Способ включает обрушивание семян с отделением оболочки, измельчение ядра с получением мятки, влаготепловую обработку мятки водным раствором смеси лимонной и янтарной кислот концентрацией 0,5-2,0% при соотношении кислот в смеси 1:2 - 2:1 в количестве 0,5-2,0% к массе мятки. Зат...

 Изобретение относится к масложировой промышленности и может быть использовано для получения гидратированных растительных масел. Способ предусматривает определение разницы в содержании фосфолипидов в нерафинированном и гидратированном растительных маслах путем измерения электропроводности нерафинированного и гидратированного растительных масел и последующего определения разности полученных...

 Изобретение относится к масложировой промышленности и может быть использовано при гидратации растительных масел для регулирования процесса. Способ включает определение значения электропроводности гидратированного растительного масла при температуре 50-70oС и количестве гидратирующего агента 0,5-3,0% к массе нерафинированного растительного масла. Выявление минимального значения электропров...

 Изобретение относится к масложировой промышленности и может быть использовано для определения содержания фосфолипидов в растительном масле независимо от природы масла (подсолнечное, соевое, кукурузное и др.). В способе определения содержания фосфолипидов в растительном масле, включающем подготовку образца растительного масла, построение калибровочной кривой и осуществление расчета по форм...

 Изобретение относится к масложировой промышленности и может быть использовано для гидратации трудногидратируемых растительных масел. Способ гидратации трудногидратируемых растительных масел включает смешивание нерафинированного растительного масла с гидратирующим агентом в зоне вращающегося электромагнитного поля при частоте вращения 50 -1, обработку полученной смеси в постоянном электром...

 Изобретение относится к производству растительных масел и может быть использовано при их рафинации. В способе рафинации труднорафинируемых растительных масел, включающем нейтрализацию гидратированного масла растворами щелочного реагента, разделение полученной смеси на нейтрализованное масло и соапсток, промывку нейтрализованного масла, нейтрализацию и отбелку проводят одновременно путем о...

 Изобретение относится к масложировой промышленности, в частности к линиям для получения вымороженного растительного масла. Линия вымораживания растительных масел состоит из узла охлаждения, узла экспозиции и узла для отделения воскового осадка от вымороженного масла. Перед узлом экспозиции дополнительно установлены два узла смешения. Один из них представляет собой статор с обмотками возбу...

 Изобретение относится к области прокатного производства и может быть использовано на непрерывных станах кварто для горячей и холодной прокаток листовой стали. Техническая задача, решаемая изобретением, состоит в улучшении охлаждения валков и повышении качества прокатываемых полос. Способ осуществляют путем подачи охлаждающей жидкости в зоны контакта рабочих и опорных валков и ее разгона в...

 Изобретение относится к масложировой промышленности и может быть использовано для получения рафинированного растительного масла. Линия рафинации растительных масел включает узел смешивания масла с щелочным реагентом, узел разделения фаз на нейтрализованное масло и соапсток, узел смешивания нейтрализованного масла с водой, узел разделения на нейтрализованное промытое масло и промывную воду...

 Изобретение относится к масложировой промышленности и может быть использовано для определения содержания фосфолипидов в растительном масле. Устройство для определения содержания фосфолипидов в растительном масле состоит из измерительной ячейки, снабженной прибором для измерения температуры, перемешивающим устройством и датчиком сопротивления, измерителя силы тока, источника напряжения и п...

 Изобретение относится к пищевой, а именно к масложировой промышленности, и может быть использовано для получения высококачественного масложирового фосфолипидного продукта для непосредственного употребления в пищу. Масложировой фосфолипидный продукт содержит фосфолипиды, полученные путем четырехкратного смешивания предварительно нагретых пищевых растительных фосфолипидов с органическим рас...

 Изобретение относится к пищевой, в частности к масложировой промышленности, и может быть использовано для получения высококачественного масложирового фосфолипидного продукта для непосредственного употребления в пищу. Масложировой фосфолипидный продукт содержит фосфолипиды, полученные путем четырехкратного смешивания предварительно нагретых пищевых растительных фосфолипидов с органическим...

 Изобретение относится к масложировой промышленности и может быть использовано для получения гидратированного масла и растительных фосфолипидов, извлекаемых из растительного масла при гидратации. Линия включает смеситель, аппарат магнитной обработки смеси масла и гидратирующего агента, коагулятор-экспозитор, отстойник, аппарат магнитной обработки и сушильный аппарат гидратированного масла,...

 Изобретение относится к пищевой, а именно к масложировой промышленности, и может быть использовано для получения нового высококачественного масложирового фосфолипидного продукта для непосредственного употребления в пищу, а также в качестве добавки при производстве пищевых продуктов. Способ получения масложирового фосфолипидного продукта включает нагревание растительных фосфолипидных конце...

 Изобретение относится к масложировой промышленности и может быть использовано для получения масла из маслосодержащего растительного материала экстрагированием. Устройство для экстракции масла растворителем из маслосодержащего материала состоит из корпуса с крышкой, двух роторов, снабженных валом, радиальными перегородками, образующими сегменты, зеерными днищами, течками и синхронным приво...

 Изобретение относится к масложировой промышленности и может быть использовано для отделения очищенного растительного масла от осадка сопутствующих маслу веществ. Устройство для отделения очищенного растительного масла от осадка сопутствующих маслу веществ состоит из корпуса с размещенными в нем разделительными элементами в виде набора параллельных пластин, входного распределительного устр...

 Изобретение относится к масложировой промышленности и может быть использовано для отделения соапстока от нейтрализованного растительного масла. Способ отделения соапстока от нейтрализованного растительного масла предусматривает разделение соапстока и нейтрализованного растительного масла отстаиванием. При этом разделение осуществляют в тонком слое так, чтобы угол между направлением движен...