ШИЛОВСКАЯ ТАИСИЯ ЕФИМОВНА

  ОПИСАН И ИЗОБРЕТЕН И К АВТОРСКОМУ СВИДЕТЕЛЬСТВ 1ц 464297 Союз Советских Социалистических Республик (61) Дополнительное к авт. свид-ву (22) Заявлено 14.03.73 (21) 1894818/28с присоединением заявки № (23) Приоритет Опубликовано 25.03.75. Бюллетень № 11 Дата опубликования описания 26.06.75 51) М. Кл. А 23с 21/00 Государственный комитет Совета Министров СССР 53) УДК 637.344.8...

  (») 489789 ОПИСАН И Е ИЗОБРЕТЕНИЯ К АВТОРСКОМУ СВИДЕТЕЛЬСТВУ Союз Советских Социалистических Республик ъ.Ь %6, (61) Дополнительное к авт. свид-ву (22) Заявлено 20,08.73 (21) 1956104/28-13 (5l) М. Кл. С 12k 3, 00 с присоединением заявки ¹ Государственнык комитет Совета Министров СССР (23) Приоритет Опубликовано 30.10.75. Бюллетень ¹ 40 Дата опубликования описания 24,02,76...

  KO DЮЗИЦИЯ ДЛЯ ИНЪЕдаРОВАНИЯ МЯСА, содержащая нитрит натрия, трииатрийпирофосфат девятиводный, . соль поваренную пищевую и воду, о тл и ч а ю щ а я с я тем, что, с целью ускорения процесса посола мяса и повьшения его быхода, она дополнительно содержит концентрат сывороточных белков, обогащенную молочную сыворотку, заквашенную ацидофилЬ ной палочкой, штамм 12 б, экстракт мицелия г...

  1. СГОСОБ ПРИГОТОВЛЕНИЯ БАКТЕРИАЛЬНОГО ПРЕПАРАТА АЦИДОФИЛЬНЫХ . КУЛЬТУР, предусматривающий приготовление питательной среды на основе осветленной молочной сьшоротки с добавлением биостимуляторов и солевых добавок , нейтрализацию среды и поэтапное раскисление ее в процессе культивирования закваски ацидофильной культуры с установлением заданной величины рН среды, охлаждение, отделен...

  Изобретение относится к молочной промышленности и предназначено для приготовления кисломолочного напитка кумыс. Целью изобретения является приближение состава смеси к кобыльему молоку. В смеси для кумыса в качестве казеинсодержащего компонента используют концентрат натурального казеина в количестве 9 - 10 мас.%, в качестве жиросодержащего компонента используют сливки в количестве...

  Использование: в области культивирования микроорганизмов, в частности для производства бактериальных сред различного назначения. Сущность способа: 0,5 л цельной крови животных стабилизируют 35 мл 10%-ным раствором лимоннокислого натрия . К 0,5 л стабилизированной крови добавляют0 .17л смеси растворов хлористоводородной и муравьиной кислот, взятых в концентрации 6н и соотношении 1...