ЗМУШКО ЕЛЕНА ИВАНОВНА

  Союз Советских Социалистических Республик "" 465I73 ИЗОБРЕТЕН ИЯ К АВТОРСКОМУ СВИДНЕЛЬСТВУ (61) Зависимое от авт. свидетельства— (22) Заявлено 29.01.73 (21) 1876396/28-13 с присоединением заявки №вЂ” (32) Приоритет— Опубликовано 30.03.75. Бюллетень № 12 Дата опубликования описания 12.09.75 (51) М.Кл. А 231 3/00 А 231 1/12 Государственный комитет Совета Министров СССР па...

  ОП ИСАНИЕ ИЗЬВРЕТЕ Н ИЯ К АВТОРСКОМУ СВИДЕТЕЛЬСТВУ Союз Советских Социалистических Республик ()980675 (6l) Дополнительное к авт. свил-ву (22) Заявлено 08.04.81 (21) 3275056/28-! 3 с присоединением заявки №вЂ” (23) Приоритет— (51) М. К.. А 23 L 1/216 Государственный комитет СССР ло делам изобретений н открытий (53) УДК 664.87 (088.8) Опубликовано 15.12.82. Бюллетень № 46...

  Изобретение относится к оборудованию для пищевой промышленности. Целью изобретения является улучшение качества готового продукта путем предотвращения его деформации и снижения порчи массы. Установка содержит смесительную камеру с перемешиваюпщм приспособлением, формующий цилиндр, включающий шнек с экструзионной головкой и канавками на выходном участке внутренней стенки цилиндра ,...

  Изобретение относится к пищевой промышленности , а именно к отрасли производства пищевых продуктов . из растителоного сырья, Целью изобретения является повышение качества готового продукта насчет улучшения структурно-механических и органолептических свойств при одновременном снижении энергозатрат. Способ производства пищевого продукта из картофеля типа чипсов включает мойку карто...

  Изобретение относится к пищевой промышленности , а именно к отрасли производства пищевых продуктов на основе картофельного сырья. Цель изобретения - повышение качества готового продукта за счет предотвращения избыточного обезвоживания при обжаривании при одновременном сохранении хрустящих свойств, повышение его пищевой и биологической ценности Компоненты, включающие картофельное...

  Использование: в пищевой промышленности , отрасли производства пищевых продуктов из картофеля. Сущность: способ получения обжаренного формованного картофелепродукта типа чипсов включает смешивание крахмала с мукой злаковых в соотношении (1,0-1,4):(1.0-1,2), заваривание полученной смеси водой при температуре не ниже 95°С при соотношении смеси и воды (1,0-1,1):(1,0-1,2) соо...