БУТВИННИК ЕФИМ ЯКОВЛЕВИЧ

  О П И С А Н И Е пц 5020l6 ИЗОБРЕТЕНИЯ К АВТОРСКОМУ СВИДЕТЕЛЬСТВУ Сова Ссаетскии Социалистичсскии Республик (61) Дополнительное к авт. свид-ву (22) Заявлено 22.04.74 (21) 2017532/28-13 с присоединением заявки № (23) Приоритет Опубликовано 05.02.76, Бюллетень ¹ 5 Дата опубликования описания 06.04.76 (51) М. Кл, С 12С I 02 Гасударственный комитет Совета Министров СССР (53) У...

  О П Е ИЗОБРЕТЕНИЯ Союз Советских Соцмалистическых Республик в 727538 К АВТОРСКОМУ СВИДЕТЕЛЬСТВУ (6l ) Дополнительное к авт. свил-ву (22) Заявлено 18.07 78 (21) 2645372/27-03 (5 т ) М. Кл. с присоединением заявки ¹вЂ” В 65 G 47/52 Государстввииый комитет (28) Приоритет— по делам иэобретвиий и открытий Опубликовано 15.04.80. Бюллетень ¹ 14 I (5З) УДК 621.867 (088 У) Дата о...

  СПОСОБ ПРОИЗВОДСТВА СОЛОДА, включающий предварительную обработку ячменя, его замачивание, проращивание и сушку, отличающийс я TeMj что, с целью повышения прорастаемости зерна, интенсификации процесса производства солода путем активации биохимических процессов и увеличения его экстрактивности, предварительную обработку зерна осуществляют в водородно-кислородной среде в течение 10-...

  Изобретение относится к пивоваренной промьшшенности. Целью изобретения является улучшение качества готового пива. Приготавливают пивное сусло настойным способом с температурными паузами 40, 52, 62 и 72°С. Осветленную молочную сыворотку гидролизуют ферментным препаратом микробного реннина, который вносят в количестве 0,9-1,8 ед. активности р-галактозидазы на 1 мл сыворотки...