ФРЕЙБЕРГ АЛЬФРЕД ФЕДОРОВИЧ

  ОП ИСАНИЕ ИЗОБРЕТЕН ИЯ к аВТОРС (О У СВИДИТИЛЬСТВУ Союз Советских Социалистических Республик (> ) 509273 (6l) Дополнительное к авт. свид-ву(22) Заявлено 18.04. 74 (21) 2017788128-13 (51) 4 g> A23С3/02 с присоединением заявки №Гасударстаенный иаиитет Фааата Министраа СССР аа данаи изсбрвтвний и атирытий (23) Приоритет (43} Опублнковано05.04. 76 Бюллетень Ир 1. (45} Дата опу...

  Союз Советских Социалистических Республик К АВТОРСКОМУ СВИДЕТЕЛЬСТВУ (61) Дополнительное к авт. свид-ву— (22) Заявлено 13.03.80 (2!) 2894319/28-13 с присоединением заявки №вЂ” (23) Приоритет— (51) М.К . В 65 В 61/26 Гоеударстненный кокнтет (53) УДК 621.798..4 (088.8) СССР Опубликовано 23.11.81. Бюллетень № 43 но делам нзобретеннй и отнрытий Дата опубликования описания 2...

  СПОСОБ ПРОИЗВОДСТВА СМЕТАНЫ, предусматривающий получение сливок, -внесение закваски молочнокислых культур, содержащей Sfcreptococcus diacetlEactl S и Streptococcus cremoriB , сквашивание, расфасовку, созре. вание, о т л и ч а ю щи и с я . тем, что, с целью сокращения продолжительности процесса и повьпаения ка-. чества целевого продукта, в закваски из Streptococcus di асе i;i асti...