СИДОРОВА ОЛЬГА ГЕОРГИЕВНА

  ОП ИСАНИЕ ИЗОБРЕТЕН ИЯ К АВТОРСКОМУ СВИДЕТЕЛЬС1ВУ (61) Дополнительное к авт. свид-ву (22) Заявлено16.01.75 (21) 2099740/13 с присоединением заявки № (23) Приоритет (43) Опубликовано25.08.76.Бюллетень № 31 (45) Дата опубликования описания 24.01.77 Союз Советских Социалистических Республик (11) 525445 (51) М. Кл.еА 21 П 2/00 Гасударственный камитет Саввтв Ииниатрав СССР па д...

  Изобретение относится к пищевой промышленности и может найти применение в хлебопекарной отрасли при контроле процесса расстойки тестовых заготовок. Целью изобретения является повышение точности и сокращение длительности. В процессе расстойки через определенные промежутки времени отбирают тестовые заготовки, измеряют величину показателя, характеризующего готовность теста, - характе...