ВИГДОРОВИЧ ДАНИЭЛЬ ИОСИФОВИЧ

  Союз Советских Социалистических Республик ОП ИСАНИЕ ИЗОБРЕТЕН ИЯ К АВТОРСКОМУ СВИДЕТЕлбСТВУ (11) 547208 (61) Дополнительное к авт. свид-ву— (22) Заявлено 07.07.75 (21) 2153222/13 с присоединением заявки № (23) Приоритет— (43) Опубликовано 25.02.77. Бюллетень № 7 (46) Дата опубликования описания 06.05.77 Государственный номитет Совета Министров СССР оо делам изобретений и...

  OllHCAHNK ИЗОБРЕТЕНИЯ К АВТОРСКОМУ СВИДЕТЕЛЬСТВУ 1995?29 Союз Советск ик Социалистических Республик (61) Дополнительное н авт. свид-ву— (22) Заявлено 11. 05. 81 (21) 3289137/28-13 с пРисоединением заявки ре— (23) П рноритет— (5l)N. Кл. A 23 1 2/02 Гееударетвеавй кюиктет (S3) ЙК631 577 (088. 8) N делам кзойретевнй и аткрытий Опубликовано 15.02.83. Бюллетень М 6 Дата...

  СПОСОБ ПРИГОТОВЛЕНИЯ ПЩЕВОЙ ЭМУЛЬСИИ путем растворения в воде водорастворимых компонентов, нагревания до температуры, необходимой для образования клейстера,введения крахмала, охлаждения, введения яичного сырья, растительного масла, эмульгирования полученной, смеси, расфасовки и термической обработки , отлич ающий.ся тем, что, с целью повьшения пищевой ценности эмульсии путем обес...

  ДИЕТИЧЕСКИЙ СТУДНЕОБРАЗНЫЙ ПРОДУКТ преимущественно мармелад , включающий сахар, желатин, плодовоягодный экстракт, лимонную кислоту, аланин и воду, отличающийся тем, что, с целью улучшения диетических свойств путем обеспечения регулирования метаболического процес-. са нормализующего белковый обмен, он дополнительно содержит пектин, соевый белок, ксилит, сорбит и лактат натрия при...

  Изобретение м.б. использовано в молочной промышленности при производстве мороженого. В основу для мороженого, включающую обезжиренное коровье молоко, сахар-песок , обезжиренное сухое коровье молоко, желатин, ацидофильную закваску и воду, дополнительно вносят отжимки белокочанной капусты при следующем соотношении компонентов, мас.%: обезжиренное коровье молоко 50,0-52,0; сахар-пес...