ТРОЯН ЗОЯ АНДРЕЕВНА

  п) 548257 ОПИСАНИЕ ИЗОБРЕТЕНИЯ К АВТОРСКОМУ СВИДЕТЕЛЬСТВУ Союз Советских Социалистических Республик (61) Дополнительное к авт. свид-ву (22) Заявлено 10.07.74 (21) 2042658/13 с присоединением заявки № (23) Приоритет Опубликовано 28.02.77. Бюллетень М 8 Дата опубликования описания 28.03.77 (51) 11. Кл."- A 23N 1/00 Государственный комитет Совета Министров СССР (53) УДК 663,81...

  Изобретение относится к пищевой,. преимущественно консервной, промышленности и может быть использовано при переработке плодового, ягодного и овощного сырья для получения оков. Цель изобретения - повышение качества соков за счет интенсификации процесса мембранного разделения. Способ осуществляют следующим образом. Сок получают прессованием, фильтруют, пастеризуют в потоке, вторичн...

  Изобретение относится к пищевой промышленности, а именно к устройствам для тепловой обработки консервированных продуктов, и направлено на улучшение условий теплообмена в пастеризаторе при одновременном снижении удельного расхода тепла. Пастеризатор снабжен теплообменниками горячей 7 и холодной 9- воды, клапаном 8 регулирования расхода теплоносителя , регулировочным вентилем 11, р...

  Изобретение относится к производству консервов, а именно к устройствам для стерилизации тары. Целью изобретения является повышение эффективности стерилизации за счет чередования воздействия сред с противоположной химической активностью на микроорганизм и снижение энергозатрат за счет применения в качестве стерилизую1цего средства электроактивированных жидких систем, имеюш.их малу...

  Изобретение относится к торговому машиностроению, в частности к посудомоечным машинам. Целью изобретения является повышение качества мойки , обеспечение возможности стерилизации тары и уменьшение расхода моющих средств. Машина снабжена электролизером 10 Д7Ш приготовления электроактивированных жидких систем. Первая по ходу транспортера 1 группа сопл 5 сообщена с водопроводом, а по...

  Изобретение относится к пищевой промышленности , в частности к способам контроля за операциями тепловой обработки продуктов, подвергаемых стерилизации в пастеризаторах и автоклавах. Целью изобретения является повышение точности. При осуществлении стерилизации продукта , размещенного в таре, вдоль оси последней на разной высоте располагают отдельные чувствительные элементы датчика...