Пальмин Ю.В.

 Аппарат для холодильной обработки упакованных пищевых продуктов, содержащий теплоизолированную камеру, расположенный в ее рабочей зоне вертикальный цепной конвейер с несущими элементами для продуктов, воздухоохладители, нагнетательная сторона которых сообщена с подающим воздуховодом, отличающийся тем, что, с целью повышения производительности аппарата и повышения качества замораживания, в...

 Использование: в системах оборотного водоснабжения холодильных машин и теплотехнических устройств. Сущность изобретения: охладитель воды содержит корпус 1, снабженный поддоном 14 с патрубком 18 отвода охлажденной воды, форсунки 2 для распыления воды, размещенные в зоне воздуховодного окна 3, вертикальную перегородку, установленную в корпусе 1 с зазором относительно уровня воды в поддоне 1...

 Изобретение относится к пищевой промышленности и предназначено для использования на предприятиях общественного питания. Сущность предложенного способа состоит в том, что термическую обработку осуществляют в СВЧ-поле в течение 1,5-10 мин при частоте, обеспечивающей температуру в центре клубня 100oC, охлаждение осуществляют в две стадии: на первой стадии охлаждают до температуры в центре кл...

 Устройство предназначено для использования в тепломассообменных аппаратах испарительного охлаждения воды и увлажнения воздуха и в системах оборотного водоснабжения и кондиционирования воздуха. Сущность изобретения состоит в том, что в тепломассообменное и увлажняющее устройство, содержащее корпус, поддон, трубу для отвода воды, вентилятор, трубопровод для подачи воды, элементы первичного...

 В эжекторном канале, образованном стенкой корпуса и наклонной перегородкой, размещены форсунки, обращенные выходными отверстиями вниз, и контактный тепло- массообменный элемент. Контактный тепло- массообменный элемент выполнен в виде решетки, установленной перпендикулярно к оси факела форсунок. Под решеткой на стенке корпуса размещены две вспомогательные форсунки, оси выходных отверстий к...