Способ получения солей пировиноградной кислоты
Изобретение относится к получению солей пировиноградной кислоты, которые используются в фармацевтической и микробиологической промышленности. Цель - увеличение выхода целевого продукта. Получение ведут путем окисления солей молочной кислоты (молочная кислота микробиологического производства, предварительно очищенная от соединений железа (3+) воздухом при нагревании в водном раство...