A23G1/22 - формы для шоколада (A23G 1/21 имеет преимущество)

Способ формования фигурных шоколадных изделий (варианты), способ изготовления формы и форма

Изобретение предназначено для использования в кондитерской промышленности. При формовании шоколадных изделий изготавливают форму, жидкий шоколад заливают через заливочное отверстие, охлаждают. После затвердевания шоколада полученное изделие извлекают из формы. Последняя состоит из, по меньшей мере, одного формующего элемента. Он содержит гибкую внутреннюю оболочку с формующей поверхностью и тверду...

2246223

Способ формования шоколадных изделий, способ изготовления формы и форма

Изобретение предназначено для использования в кондитерской промышленности. Способ формования фигурных шоколадных изделий предусматривает изготовление формы путем послойного нанесения силикона на предварительно изготовленный макет. Первый слой шоколада наносят кистью. Шоколад заливают в форму, после чего производят обработку на вибростоле и выравнивание обратной стороны шоколадной плитки. Выравнива...

2289938

Производство шоколадных изделий

Изобретение касается способов производства изделий из шоколада и производства форм для шоколадных изделий. Шаблон формующей плиты, в котором элементы шаблона располагают на доске шаблона с помощью трафарета. Формующую плиту с выемками, выровненными с выгравированными изображениями на печатной пластине, получают путем помещения смешанного раствора из силиконового компаунда и отвердителя в шаблон...

2352132

Продукты присоединения сахаров к флавоноидам, способ их получения и применение

Изобретение относится к продуктам присоединения сахаров к флавоноидам, способу их получения и их применению. Продукт присоединения сахара к флавоноиду представляет собой (-)-катехин-6-С-β-D-глюкопиранозид, (-)-катехин-8-С-β-D-глюкопиранозид, (-)-катехин-6-С-8-С-β-D-диглюкопиранозид, (-)-эпикатехин-6-С-8-С-β-D-глюкопиранозид или такие же агликоны с галактозидными остатками или с другим восстанавли...

2433824

Форма для формования по меньшей мере одного пищевого продукта

Группа изобретений относится к пищевой промышленности, в частности к эффективным инструментам, используемым для придания пищевым продуктам конкретной формы. Форма для формования по меньшей мере одного пищевого продукта содержит измерительный блок, причем форма содержит сторону наполнения и заднюю сторону, расположенную напротив указанной стороны наполнения. Измерительный блок содержит средства и...

2597197

A23G1/22 - формы для шоколада (A23G 1/21 имеет преимущество)

Патенты в этой категории