A23L1/229 - содержащие нуклеотиды — все патенты категории

Способ интенсификации вкуса пищевых продуктов

Изобретение относится к пищевой промышленности и может быть использовано при приготовлении вкусовых приправ, кулинарных изделий и других продуктов питания. Цель изобретения - повышение интенсивности вкуса пищевого продума В состав пищевого продукта вводят смесь 5 -дезоксирибомонднуклеотидов, 5 -дезоксиаденозинмонофосфат, 5 -дезоксигуанозин монофосфат, 5 -дезокс итимидин монофосфа...

1658975

Препарат для стимуляции роста и повышения резистентности сельскохозяйственных, домашних животных и птицы

Изобретение относится к ветеринарии и может быть использовано для ускорения роста, снижения заболеваемости молодняка сельскохозяйственных, домашних животных и птицы. Препарат содержит компоненты, влияющие практически на все стороны обмена веществ, азотистые основания: рибоксин, метилурацил, витамины: В12, С, активатор гликолиза - фруктозо-1,6-дифосфат кальция. Показана эффективность препа...

2195838

Вкусовые вещества из дрожжевых экстрактов

Изобретение относится к вкусовым веществам. Вкусовое вещество получают экстракцией мицелиевых грибов водой при температуре, достаточной для снижения содержания нуклеиновых кислот в мицелиевом грибе. Затем полученный раствор концентрируют. Способ позволяет получить вкусовое вещество, которое может использоваться в качестве альтернативы гидролизованным растительным белкам, дрожжевым автолиз...

2223668

Стойкая в хранении кулинарная добавка и способ ее приготовления

Изобретение относится к пищевой промышленности. Кулинарная добавка содержит в мас.% в пересчете на сухое вещество: глутамат натрия (MSG) в количестве 1-2% и инозин монофосфат (IMP) с гуанозином монофосфатом (GMP) в количестве 0,05-0,1%, получаемые с пищей кислоты, выбранные из группы, состоящей из органических кислот, аминокислот и дипептидов, и сахара, макромолекулы, выбранные из группы, состоящ...

2414148

Композиция приправы, усилитель соленого вкуса и способ усиления соленого вкуса пищевого продукта или напитка

Настоящее изобретение относится к способу усиления соленого вкуса пищевого продукта или напитка, к композиции приправы и усилителю соленого вкуса и способу их получения, а также к пищевым продуктам или напиткам, полученным с использованием композиции приправы или усилителя соленого вкуса. Композиция приправы и усилитель соленого вкуса содержат, каждый, 5'-рибонуклеотид и аминокислоту с разветвлен...

2444910

Натуральная пикантная основа для усиления вкуса и способ ее приготовления

Изобретение относится к пищевой промышленности, а именно к пикантной основе, способу её получения и применению, а также к кулинарному пищевому продукту, содержащему такую основу. Основа включает органические кислоты и их соли, аминокислоты, пептиды и ароматические соединения и от 8 до 80 мас.% натуральные соединения, взятые из группы, состоящей из глутамата, инозин монофосфата и гуанозин монофос...

2532274

A23L1/229 - содержащие нуклеотиды

Патенты в этой категории