A23L2/395 - особого вида или формы — все патенты категории

Способ дифференциально-термичес-кого анализа и устройство для егоосуществления

ОП ИСАНИИ ИЗОВРЕТЕН Ия К АВТОРСКОМУ СВИДЕТЕЛЬСТВУ Союз Соиетсинк Социалистическиа Республик 6 01 Ц 25/32 с присоединением заявки № Веудвретвюйй квинтет СССР ае делан наебретеннЯ н аткрытнЯ (23) Приоритет Опубликовано 15.02,81.Бюллетень ¹ 6 (53) УДК 536.42 (088.8) Дата опубликования описания 19.02.81 (72) Авторы изобретения И. Г. Гринман, Б. Бурибаев, А. А. Бажанов, А. Й Б...

805155

Кисель витаминизированный

Изобретение относится к пищевой промышленности. Кисель витаминизированный характеризуется тем, что содержит натуральный компонент в виде измельченного до порошкообразного состояния натурального сухого фруктово-ягодного сырья яблочного, или брусничного, или клюквенного, или черничного, или апельсинового, или лимонного, или ананасового, или их смеси, сахар, крахмал, кислоту лимонную, кислот...

2242145

Способ производства сухого микрокапсулированного напитка (варианты)

Изобретение относится к безалкогольной промышленности, а именно к концентратам напитков на основе растительного сырья, например чайного. По первому варианту способ получения сухого напитка предусматривает получение растительного продукта в виде экстракта, смешивание его с вспомогательным веществом, в качестве которого используют гуммиарабик, и молочным продуктом, в качестве которого используют цел...

2287305

Соломинка для ароматизации напитка

Соломинка для питья содержит продолговатый трубчатый корпус, внутреннее пространство трубки содержит заданное количество ароматизирующего концентрата в виде множества твердых сферических гранул, диаметр которых составляет от около 25% до 75% внутреннего диаметра трубчатого корпуса и имеют средний диаметр от 2 мм до 3 мм. Гранулы удерживаются внутри соломинки фильтрующим средством в виде концевых к...

2313260

Предшественник напитка и способ его получения

Группа изобретений относится к высушенному блоку предшественника напитка, весящего по меньшей мере 0,2 г, содержащего растительный экстракт, выбранный из группы, состоящей из сухих веществ чая, сухих веществ кофе, сухих веществ какао, сухих веществ фруктов и их смесей, и по меньшей мере одно включение, которое является нерастворимым в кипящей воде, причем нерастворимое включение имеет максимально...

2428887

Композиция, обогащенная кальцием, и способ ее получения

Изобретение относится к обогащенной кальцием композиции. Твердофазная композиция содержит по меньшей мере один источник углевода, по меньшей мере один источник кальция и по меньшей мере одну органическую кислоту. При этом содержание кальция составляет от 7 до 12 вес.%, а растворимость композиции в воде составляет по меньшей мере 500 г/л. Предложен газированный напиток, обогащенный 300-350 мг/л ка...

2435454

Способ получения концентрата киселя

Изобретение относится к крахмалопаточной и пищеконцентратной отраслям пищевой промышленности. Способ предусматривает просеивание и смешивание крахмала с влажностью 13-20% с сухим фруктовым или ягодным сырьем, или их смесью и раствором ингредиентов с получением смеси с массовой долей влаги 22,5-29,0%. В качестве последних раствор содержит лимонную кислоту, мальтозную патоку, инулин и пищевой краси...

2462097

Способ получения биологически активного напитка, напиток, полученный данным способом, способ получения концентрата биологически активного напитка и концентрат, полученный данным способом

Изобретение относится к пищевой промышленности, в частности к способам приготовления биологически активного напитка. Способ предусматривает выращивание биомассы (зооглеи) чайного гриба на питательной среде, представляющей собой настой чая с сахаросодержащим продуктом, с последующей инкубацией культуральной жидкости после удаления зооглеи. При этом инкубацию зооглеи чайного гриба проводят в течен...

2500299

Способ получения гранулированного пищевого продукта

Изобретение относится к пищевой промышленности и может быть использовано в области индивидуального и общественного питания при производстве пищевых продуктов быстрого приготовления. Способ получения гранулированного пищевого продукта включает получение плодово-ягодных концентратов и жома, измельчение жома, смешивание их с сахарной пудрой, структурообразователем и другими рецептурными ингредиента...

2512246

Переработка цельных фруктов и овощей, переработка побочных ингредиентов из овощей и фруктов и применение переработанных фруктов и овощей в напитковых и пищевых продуктах

Изобретение относится к пищевой промышленности, а именно к переработанному фруктовому или овощному продукту, содержащему выжимки или, по меньшей мере, один фруктовый или овощной продукт, напитку, содержащему воду и указанный продукт, способу переработки выжимок, способу обработки, по меньшей мере, одного цельного фрукта или овоща и способу улучшения диспергируемости выжимок в напитках. Переработ...

2532998

Быстрорастворимый продукт для получения напитка

Изобретение относится к способу производства быстрорастворимого продукта для получения напитка, который при восстановлении жидкостью образует вспененную поверхность. Способ использует пористый порошок-основу, имеющую пористость частиц, по меньшей мере, 35%. Объем пор, заполненных кристаллами льда, менее 2,5 мг/л и размер пор, заполненных кристаллами льда, менее 3 мкм. Это обеспечивает получение...

2544385

Способ получения инстант-продуктов на основе концентратов плодово-ягодных соков, содержащих различные функциональные добавки

Изобретение относится к области пищевой и пищеконцентратной промышленности для получения инстант-продуктов на основе концентратов плодово-ягодных соков, содержащих функциональные добавки, в частности для получения плодово-ягодных киселей. Способ характеризуется тем, что смешивают неводорастворимый компонент – крахмал с размером 10-100 мкм и концентрат плодово-ягодного сока с содержанием сухих вещ...

2608729

Специализированный пищевой продукт

Изобретение относится к пищевой промышленности, а именно к специализированному пищевому продукту в виде сухого концентрата киселя с витаминами и пищевыми волокнами. Пищевой продукт в виде сухого концентрата киселя содержит сахар, крахмал картофельный, лимонную кислоту, витаминный премикс, включающий витамины В1, В2, В6, РР и фолиевую кислоту, при этом массовая доля сахарозы не превышает 42%. В сос...

2611821

A23L2/395 - особого вида или формы

Патенты в этой категории